Pagdating sa event catering, ang mga food truck ay naging isang popular na opsyon sa mga nakaraang taon. Nag-aalok ang mga ito ng kakaiba at maginhawang paraan para pakainin ang malalaking grupo ng mga tao at maaaring i-customize para magkasya sa malawak na hanay ng mga badyet. Kaya magkano ang gastos sa pagrenta ng food truck para sa isang kaganapan? mga trak ng pagkain Ang mga gastos sa catering ay karaniwang mula sa $10 hanggang $35 bawat bisita. Kaya kung nagpaplano kang magsilbi sa 100 tao, maaari mong asahan na magbayad kahit saan mula $1,000 hanggang $3,500. Siyempre, palaging may mga pagbubukod sa panuntunan. Ang ilan mga trak ng pagkain maaaring may pinakamababang halaga na maaaring kasing baba ng $800 o kasing taas ng $1,300. Ngunit anuman ang huling tag ng presyo, pagrenta ng food truck siguradong magdadagdag ng kasiyahan at pananabik sa iyong susunod na kaganapan.
Nilalaman
Maaari Ka Bang Kumita sa Food Truck?
Sa nakaraang taon, mga trak ng pagkain ay naging isang tanyag na pagpipilian para sa mga masisipag na chef at restaurateurs. Salamat sa kanilang medyo mababang gastos sa pagsisimula at ang flexibility na inaalok nila sa mga tuntunin ng lokasyon, mga trak ng pagkain nag-aalok ng natatanging pagkakataon upang subukan ang mga bagong konsepto at maabot ang mas malawak na madla kaysa sa tradisyonal na mga negosyong brick-and-mortar. Ngunit maaari ka bang kumita ng pera mula sa isang food truck?
Ang sagot, lumalabas, ay isang matunog na oo - ngunit nangangailangan ito ng maingat na pagpaplano at pagpapatupad. Una, ang pagpili ng tamang lokasyon para sa iyong food truck ay mahalaga. Ang mga lugar na may mataas na trapiko na may halo ng mga manggagawa sa opisina, residente, at turista ay karaniwang ang pinakamabungang lugar. Pangalawa, kakailanganin mong bumuo ng isang menu na parehong nakakaakit at makatuwirang presyo – tandaan, ang iyong mga customer ay malamang na on the go at naghahanap ng mabilisang pagkain, hindi isang limang-kurso na pagkain. Pangatlo, tumuon sa pagbuo ng isang malakas na presensya sa social media; makakatulong ito upang maakit ang mga customer at lumikha ng word-of-mouth buzz. Panghuli, maging handa sa trabaho ng mahabang oras; ang mga mobile na negosyo ay nangangailangan ng malaking oras at pagsisikap upang maging matagumpay.
Magandang Negosyo ba ang Food Truck?
Ang mga food truck ay isang tanyag na ideya sa negosyo para sa maraming mga negosyante. Nag-aalok sila ng pagkakataong magsimula ng isang negosyo na may medyo mababang gastos sa pagsisimula at potensyal na kumita ng malaking halaga bawat taon. Ang isang matagumpay na food truck ay maaaring magdala ng mahigit kalahating milyong dolyar taun-taon.
Ang pagsisimula ng isang food truck ay karaniwang tumatagal ng tatlo hanggang labindalawang buwan at nangangailangan ng pagsasaliksik sa mga lokal na food truck at mga batas, pati na rin ang pagbuo ng isang business plan at ilang paunang marketing. Kapag nakaandar na ang food truck, mahalagang mapanatili ang pare-parehong kalidad at serbisyo sa customer upang mapanatili ang pagbabalik ng mga customer. Ang isang food truck ay maaaring maging isang napakakinabangang pakikipagsapalaran sa negosyo na may masipag at dedikasyon.
Ano ang mga Disadvantage ng isang Food Truck Business?
Ang mga trak ng pagkain ay naging isang popular na opsyon para sa pagsisimula ng isang negosyo sa restaurant, ngunit mayroon ding ilang mga makabuluhang disbentaha na dapat isaalang-alang. Isa sa pinakamalaking hamon sa pagpapatakbo ng food truck ay ang limitadong espasyo. Ito ay maaaring maging mahirap na maghanda ng pagkain nang mabilis at mahusay, at maaari ding maging mahirap na iimbak ang lahat ng mga kinakailangang supply. Bukod pa rito, ang mga food truck ay napapailalim sa mga lokal na batas sa pag-zoning, na naglilimita kung saan sila maaaring gumana.
Ang isa pang downside ng ganitong uri ng negosyo ay ang mga sasakyan ay nangangailangan ng regular na pagpapanatili at pag-aayos, na maaaring magastos. Sa wakas, ang industriya ng food truck ay medyo mapagkumpitensya, kaya ang mga bagong negosyo ay maaaring nahihirapang tumayo mula sa karamihan. Sa kabila ng mga hamon na ito, ang mga trak ng pagkain ay maaaring maging isang mahusay na pagpipilian para sa mga negosyante na mahilig sa pagkain at handang magtrabaho nang husto upang bumuo ng isang matagumpay na negosyo.
Ano ang Mga Pinakatanyag na Pagkain ng Food Truck?
Ang mga food truck ay naging isang tanyag na opsyon sa tanghalian sa maraming lungsod sa buong bansa. Bagama't walang katapusang mga posibilidad pagdating sa food truck cuisine, may ilang mga pagkaing mas sikat kaysa sa iba. Ang barbeque ay isang klasikong paborito ng food truck. Ang mga slider ay isa pang sikat na opsyon, salamat sa mga iconic burger ng White Castle.
Ang pagkaing Ethiopian ay isa pang lutuin na kamakailan ay nakakuha ng katanyagan, at ang mga tacos ay palaging paborito. Ang mga pizza at cupcake ay sikat din na mapagpipilian, at ang inihaw na keso at lobster roll ay dalawa pang pagkain na kadalasang makikita sa mga menu ng food truck. Sa napakaraming masasarap na pagpipilian na mapagpipilian, hindi nakakagulat na ang mga food truck ay naging isang sikat na destinasyon sa tanghalian.
Bakit Nabigo ang Food Trucks?
Karamihan sa mga food truck ay nabigo dahil hindi nila nakontrol ang gastos ng operasyon. Ang ilang mga may-ari ay pumasok sa industriya na umaasang pagkain, paggawa, at sasakyan ang kanilang paunang gastos. Gayunpaman, ang ibang mga gastos ay maaaring dahan-dahang madagdagan, lalo na kung wala kang itinatag na badyet. Halimbawa, kung ang iyong trak ay nangangailangan ng pagkukumpuni o regular na pagpapanatili, ang mga gastos na ito ay maaaring mabilis na makaapekto sa iyong mga kita.
Bilang karagdagan, ang halaga ng gasolina at iba pang mga sangkap ay maaaring magbago, na nagpapahirap na panatilihing mababa ang iyong mga presyo upang makipagkumpitensya sa iba pang mga trak o restaurant. Bilang resulta, mahalagang maingat na subaybayan ang iyong mga gastos at tiyaking panatilihing mababa ang iyong overhead hangga't maaari. Kung hindi, maaari mong makita ang iyong sarili na nahihirapan upang makamit ang mga dulo.
Anong Pagkain ang Malaking Kita?
Mayroong ilang mga kadahilanan upang isaalang-alang kapag pumipili ng isang negosyo ng pagkain na may pinakamataas na margin ng kita. Ang isang mahalagang kadahilanan ay ang mga gastos sa overhead na nauugnay sa negosyo. Halimbawa, ang isang coffee shop ay magkakaroon ng mas mataas na gastos sa overhead kaysa sa isang popcorn na negosyo dahil sa pangangailangan para sa espesyal na kagamitan at kawani.
Ang isa pang kadahilanan na dapat isaalang-alang ay ang potensyal na base ng customer. Ang isang custom na negosyo ng cake ay maaaring may mas maliit na potensyal na customer base kaysa sa isang pizza business, ngunit ang mga customer ay malamang na gumastos ng mas malaki sa isang custom na cake kaysa sa isang pizza. Sa huli, ang pagpili ng negosyong pagkain na pinakamahusay na nakakatugon sa iyong mga partikular na pangangailangan at layunin ay mahalaga.
Konklusyon
Ang pagrenta ng food truck ay maaaring maging isang mahusay na paraan upang simulan ang iyong sariling negosyo. Gayunpaman, mayroong ilang mga kadahilanan na dapat isaalang-alang bago kumuha ng plunge. Tiyaking naiintindihan mo ang mga disadvantage ng ganitong uri ng negosyo at ang pinakasikat na food truck na pagkain. Dapat mo ring malaman kung bakit nabigo ang mga food truck at kung ano ang kumikita nang malaki. Sa impormasyong ito, magiging maayos ka na sa pagsisimula ng isang matagumpay na negosyong food truck.
