Food Truck ဆိုတာ ဘာလဲ

အစားအသောက်ထရပ်ကားများသည် မကြာသေးမီက မြင့်တက်လာခဲ့ပြီး အမြန်စားရန် အဆင်ပြေပြီး တတ်နိုင်သောနည်းလမ်းကို ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။ သင်ဟာ ကျောင်းသား၊ လူငယ်တစ်ယောက်ပဲ ဖြစ်ဖြစ် ခရီးသွားနေတဲ့သူတစ်ယောက်ပဲ ဖြစ်ဖြစ်၊ Food Truck နဲ့ ပတ်သက်တဲ့ လူတိုင်းအတွက် တစ်ခုခုတော့ ရှိတယ်။

Food Truck တွေကို ဘယ်အရာက သီးခြားသတ်မှတ်ပေးလဲ။

အစားအသောက်ထရပ်ကားများနှင့် အခြားထရပ်ကားအမျိုးအစားများကြား အဓိကကွာခြားချက်မှာ အစားအသောက်ထရပ်ကားများသည် အစားအစာချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့် ဝန်ဆောင်မှုပေးရန်အတွက် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ မီးဖို၊ မီးဖို၊ ရေခဲသေတ္တာနှင့် ပြင်ဆင်သည့်နေရာ အပါအဝင် လိုအပ်သော မီးဖိုချောင်သုံး ပစ္စည်းအားလုံး ရှိသည်။ အချို့သော ထရပ်ကားများသည် အော်ဒါမှာခြင်းနှင့် လာယူခြင်းကို ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်အတွက် ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့် ပြတင်းပေါက် သို့မဟုတ် လမ်းလျှောက်ကောင်တာတောင် ရှိသည်။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ အစားအစာကိုထရပ်ကား အားလုံးက ဘုံရည်မှန်းချက်တစ်ခု မျှဝေကြသည်- အစားအသောက်ကောင်းများကို ၎င်းတို့၏ဖောက်သည်များထံ တိုက်ရိုက်ပို့ဆောင်ရန်။ ပန်းခြံမှာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ ဖျော်ဖြေပွဲပဲဖြစ်ဖြစ်၊ လမ်းဘေးမှာ လမ်းလျှောက်တာပဲဖြစ်ဖြစ်၊ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းတစ်ခွက်နဲ့ အမြဲနီးနေမှာပါ အစားအစာကိုထရပ်ကား အနီးအနားမှာ။

Food Truck လုပ်ငန်းစတင်ခြင်း။

အစားအသောက်ထရပ်ကားများသည် ၎င်းတို့၏စတင်မှုကုန်ကျစရိတ်နည်းပါးခြင်းနှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသောတည်နေရာရွေးချယ်မှုများကြောင့် နှစ်သက်သော စားသောက်ဆိုင်များအတွက် ကျော်ကြားလာပါသည်။ သို့သော်လည်း အစားအသောက်ထရပ်ကားလုပ်ငန်းကို မစတင်မီ၊ ဒေသဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများကို သုတေသနပြုပြီး လုပ်ငန်းစတင်မှုကုန်ကျစရိတ်၊ စျေးကွက်ရှာဖွေရေးနည်းဗျူဟာနှင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုကုန်ကျစရိတ်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အသေးစိတ်စီးပွားရေးအစီအစဉ်တစ်ခုရှိရန် အရေးကြီးပါသည်။ ဂရုတစိုက်စီစဉ်ခြင်းနှင့် အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းဖြင့် အစားအသောက်ထရပ်ကားလုပ်ငန်းသည် အကျိုးအမြတ်ရှိသော အကျိုးတူလုပ်ငန်းတစ်ခု ဖြစ်လာနိုင်သည်။

လူကြိုက်အများဆုံး Food Truck အစားအစာများ

Food Truck တွေရဲ့ အကောင်းဆုံးအရာတွေထဲက တစ်ခုကတော့ သူတို့ရဲ့ အစားအစာ မျိုးစုံပါပဲ။ နာမည်ကြီး အစားအစာ ထရပ်ကား ရွေးချယ်စရာ အများအပြား ရှိသော်လည်း အချို့မှာ ကျန်သူများထက် ထင်ရှားသည်။

Barbeque သည် ၎င်းတို့၏ ခံတွင်းတွေ့စေသော၊ ချက်ပြုတ်နှေးကွေးသော အသားများကြောင့် လူသိများသော အစားအစာထရပ်ကားများဖြင့် ဂန္တဝင်အကြိုက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဆလိုက်ဒါများ၊ ထိုသေးငယ်သောဘာဂါများသည် ပရိတ်သတ်အနှစ်သက်ဆုံးဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ထူးခြားသောအရသာနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကြောင့် အီသီယိုးပီးယားအစားအစာသည် လူကြိုက်များလာပါသည်။ Tacos၊ ပီဇာနှင့် စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သော အကင်ချိစ်အသားညှပ်ပေါင်မုန့်များသည်လည်း လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။ သွားချိုတဲ့သူတွေအတွက် cupcakes တွေဟာ လူကြိုက်များတဲ့ အချိုပွဲတစ်ခုပါ။

ဟုတ်ပါတယ်၊ ဒါတွေက ရနိုင်တဲ့ အစားအစာ ထရပ်ကားနဲ့ ဟင်းလျာအမျိုးအစားများစွာရဲ့ နမူနာအနည်းငယ်မျှသာ ဖြစ်ပါတယ်။ ရွေးချယ်စရာများစွာဖြင့်၊ သင့်အရသာနှင့်လိုက်ဖက်သော အစားအစာထရပ်ကားကို သင်အမှန်တကယ်တွေ့လိမ့်မည်။

Food Truck လုပ်ငန်းကို လုပ်ဆောင်ခြင်းရဲ့ အားနည်းချက်တွေက ဘာတွေလဲ။

အစားအသောက်ထရပ်ကားများသည် အသေးစားလုပ်ငန်းရွေးချယ်မှုတစ်ခုအဖြစ် လူကြိုက်များလာသည်။ ၎င်းတို့သည် ကိုယ်ပိုင်အလုပ်ဖြစ်ရန်၊ လိုက်လျောညီထွေရှိသော အချိန်ဇယားတစ်ခုဖန်တီးကာ သင်နှစ်သက်သောအစားအစာကို ကျွေးမွေးရန် အခွင့်အလမ်းပေးသည်။ သို့သော်လည်း မည်သည့်လုပ်ငန်းကဲ့သို့ပင် အစားအသောက်ထရပ်ကား ပိုင်ဆိုင်ခြင်းတွင် အားနည်းချက်အချို့လည်း ရှိပါသည်။ အောက်ဖော်ပြပါများသည် Food Truck လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း၏ အားနည်းချက်များဖြစ်သည်။ ဤလုပ်ငန်းအမျိုးအစားကိုလိုက်လံရှာဖွေခြင်းသည် ကောင်းသောအကြံဖြစ်သေးသလား၊

ကန့်သတ်နေရာ 

Food Truck လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခြင်း၏ သိသာထင်ရှားသောအားနည်းချက်တစ်ခုမှာ နေရာအကန့်အသတ်ဖြစ်သည်။ အစားအသောက်ထရပ်ကားပိုင်ရှင်တစ်ဦးအနေဖြင့် သင်သည် အစားအစာပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် စားသုံးသူများကို စိန်ခေါ်မှုဖြစ်စေသော သေးငယ်သောဧရိယာတွင် အလုပ်လုပ်မည်ဖြစ်သည်။ အာကာသကို ထိရောက်စွာအသုံးချပြီး ထိရောက်သောအလုပ်အသွားအလာကို ဖန်တီးခြင်းသည် အမြင့်ဆုံးအချိန်များအတွင်း ပရမ်းပတာမဖြစ်စေရန် အရေးကြီးပါသည်။

ဒေသန္တရ နယ်မြေ သတ်မှတ်ရေး ဥပဒေများကို လိုက်နာခြင်း။ 

နောက်ထပ် အားနည်းချက်တစ်ခုကတော့ ဒေသန္တရ ဇုန်ဥပဒေတွေကို လိုက်နာဖို့ လိုပါတယ်။ အချို့သောမြို့များတွင် အစားအသောက်ကုန်တင်ကားများရပ်နားနိုင်ပြီး လုပ်ငန်းလည်ပတ်နိုင်သည့်နေရာများနှင့် ပတ်သက်၍ တင်းကျပ်သောစည်းမျဉ်းများ ရှိကောင်းရှိနိုင်ပြီး စီးပွားရေးလုပ်ဆောင်နိုင်သည့်နေရာများကို ကန့်သတ်ထားသည်။ ရလဒ်အနေဖြင့် သင့်လျော်သောတည်နေရာကိုရှာဖွေရန်နှင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်ခွင့်များရရှိရန် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် သုတေသနပြုလုပ်ရန် လိုအပ်ပေမည်။

ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုကုန်ကျစရိတ် 

အစားအသောက်ကုန်တင်ကားကို ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် ငွေကုန်ကြေးကျလည်း များနိုင်သည်။ အစားအသောက်ထရပ်ကားများသည် ပုံမှန်ပျက်စီးယိုယွင်းမှုများကြောင့်ဖြစ်ပြီး ပြုပြင်မှုများ လိုအပ်နိုင်သည်။ ဤပြုပြင်မှုများသည် စျေးကြီးနိုင်ပြီး အနာဂတ်တွင် အံ့သြစရာများကိုရှောင်ရှားရန် မမျှော်လင့်ထားသောကုန်ကျစရိတ်များအတွက် ဘတ်ဂျက်လိုအပ်ပါသည်။

ပြိုင်ဆိုင်မှုနယ်ပယ် 

နောက်ဆုံးအနေနဲ့ အစားအသောက်ကုန်တင်ကားလုပ်ငန်းဟာ ပြိုင်ဆိုင်မှုပြင်းထန်ပြီး တခြားစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတွေက ဖောက်သည်တွေအတွက် အပြိုင်အဆိုင် ယှဉ်ပြိုင်နေကြရပါတယ်။ အောင်မြင်ရန်အတွက် ထူးခြားသော မီနူးတစ်ခု ဖန်တီးခြင်း သို့မဟုတ် ထူးခြားသော ဖောက်သည်ဝန်ဆောင်မှုကို ပေးခြင်းဖြင့် သင်သည် ထင်ရှားပေါ်လွင်ရန် လိုအပ်ပါသည်။

Food Truck သည် အကြံဥာဏ်ကောင်းလား။ 

အားနည်းချက်များရှိနေသော်လည်း၊ အစားအသောက်ထရပ်ကားသည် ကောင်းမွန်သောစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အောင်မြင်သော အစားအစာထရပ်ကားများသည် နှစ်စဉ် ဒေါ်လာ 500,000 ထက်မနည်းကို ထုတ်ပေးနိုင်ပြီး စတင်ခြင်းကုန်ကျစရိတ်သည် အခြားသော စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက အတော်လေးနည်းပါးပါသည်။ အကယ်၍ သင်သည် Food Truck ကားတစ်စီးကို စတင်ရန် စဉ်းစားနေပါက အောက်ပါအတိုင်း လုပ်ဆောင်ရန် အရေးကြီးသော အဆင့် (၉) ခု ရှိပါသည်။

1. ဒေသတွင်း အစားအသောက် ထရပ်ကားများနှင့် ဥပဒေများကို လေ့လာပါ။
2. စီးပွားရေးအစီအစဉ်တစ်ခုရေးဆွဲပါ
3. မှန်ကန်သောယာဉ်ကိုရှာပါ။
4. လိုအပ်သော ပါမစ်နှင့် လိုင်စင်များကို ရယူပါ။
5. သင့်ထရပ်ကားကို ဝတ်ဆင်ပါ။
6. သင်၏ထရပ်ကားကိုစတော့ခ်လုပ်ပါ။
7. သင့်လုပ်ငန်းကို မြှင့်တင်ပါ။
8. သင်၏ဘဏ္ဍာရေးကိုစီမံခန့်ခွဲပါ။
9. မင်းရဲ့ဖောက်သည်တွေကိုပျော်ရွှင်အောင်ထားပါ

ကောက်ချက် 

စတင်ခြင်း Food Truck လုပ်ငန်းတွင် အားသာချက် နှစ်မျိုးရှိသည်။ နှင့်အားနည်းချက်များ။ နေရာအကန့်အသတ်၊ ဒေသဆိုင်ရာ ဇုန်ဥပဒေများကို လိုက်လျောညီထွေရှိမှု၊ ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းစရိတ်နှင့် ပြိုင်ဆိုင်မှုတို့သည် သိသာထင်ရှားသော အားနည်းချက်များဖြစ်သော်လည်း အစားအသောက်ထရပ်ကားသည် အမြတ်အစွန်းနှင့် စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ရာ အကျိုးတူလုပ်ငန်းတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေနိုင်သည်။ မည်သည့်လုပ်ငန်းမဆိုကဲ့သို့ပင် စေ့စေ့စပ်စပ် သုတေသနပြုခြင်းနှင့် အစီအစဥ်ကို ဂရုတစိုက်လုပ်ဆောင်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ရလဒ်ကိုသေချာစေရန် အရေးကြီးပါသည်။ သင်သည် အစားအသောက်ကို ဝါသနာပါပြီး အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် စတင်ရန် လွယ်ကူမြန်ဆန်သော နည်းလမ်းကို ရှာဖွေနေသည်ဆိုပါစို့။ ထိုအခြေအနေတွင်၊ အစားအသောက်ထရပ်ကားသည် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။