Калі гаворка ідзе пра арганізацыю мерапрыемстваў, у апошнія гады фуд-тракі сталі папулярным варыянтам. Яны прапануюць унікальны і зручны спосаб накарміць вялікія групы людзей і могуць быць настроены ў адпаведнасці з шырокім дыяпазонам бюджэтаў. Такім чынам, колькі каштуе арэнда фуд-трака для мерапрыемства? Харчовая грузавік выдаткі на харчаванне звычайна складаюць ад 10 да 35 долараў за госця. Такім чынам, калі вы плануеце абслугоўваць 100 чалавек, вы можаце разлічваць на плату ад 1,000 да 3,500 долараў. Вядома, заўсёды ёсць выключэнні з правілаў. Некаторыя харчовыя грузавікі можа мець мінімальны кошт, які можа складаць ад 800 да 1,300 долараў. Але незалежна ад канчатковага цэнніка, арэнда фуд-трака абавязкова дадасць весялосці і азарту вашаму наступнаму мерапрыемству.
змест
Ці можна зарабіць на грузавіку з прадуктамі харчавання?
У апошнія гады, харчовыя грузавікі сталі папулярным выбарам для прадпрымальных кухараў і рэстаратараў. Дзякуючы адносна нізкім коштам запуску і гібкасці, якую яны прапануюць з пункту гледжання месцазнаходжання, харчовыя грузавікі прапануюць унікальную магчымасць апрабаваць новыя канцэпцыі і дасягнуць больш шырокай аўдыторыі, чым традыцыйныя фізічныя прадпрыемствы. Але ці можна зарабляць грошы на фуд-траку?
Адказ, аказваецца, адназначны "так", але гэта патрабуе ўважлівага планавання і выканання. Па-першае, важна выбраць правільнае месца для фуд-трака. Як правіла, найбольш плённымі з'яўляюцца раёны з інтэнсіўным рухам, дзе працуюць офісныя работнікі, жыхары і турысты. Па-другое, вам трэба будзе распрацаваць меню, якое адначасова будзе прывабным і па разумнай цане - памятайце, вашы кліенты, хутчэй за ўсё, у дарозе і шукаюць хуткага перакусу, а не абеду з пяці страў. Па-трэцяе, засяродзьцеся на стварэнні моцнай прысутнасці ў сацыяльных сетках; гэта дапаможа прыцягнуць кліентаў і стварыць шум з вуснаў у вусны. Нарэшце, будзьце гатовыя працаваць шмат гадзін; мабільны бізнес патрабуе значнага часу і намаганняў для дасягнення поспеху.
Ці з'яўляецца Food Truck добрым бізнесам?
Фуд-тракі - папулярная бізнес-ідэя для многіх прадпрымальнікаў. Яны прапануюць магчымасць пачаць бізнес з адносна нізкімі стартавымі выдаткамі і патэнцыялам зарабляць значную суму грошай у год. Паспяховы фуд-трак можа прыносіць больш за паўмільёна долараў штогод.
Адкрыццё фуд-трака звычайна займае ад трох да дванаццаці месяцаў і патрабуе вывучэння мясцовых фуд-тракоў і заканадаўства, а таксама распрацоўкі бізнес-плана і некаторага першапачатковага маркетынгу. Пасля таго, як фуд-трак запрацуе, важна падтрымліваць стабільную якасць і абслугоўванне кліентаў, каб кліенты вярталіся. Фуд-трак можа стаць вельмі прыбытковым прадпрыемствам, якое патрабуе ўпартай працы і самаадданасці.
Якія недахопы ў бізнэсу харчовых грузавікоў?
Фуд-тракі сталі папулярным варыянтам для адкрыцця рэстараннага бізнесу, але ёсць і некаторыя істотныя недахопы, якія варта ўлічваць. Адной з самых вялікіх праблем пры кіраванні фуд-траком з'яўляецца абмежаваная прастора. Гэта можа ўскладніць хуткае і эфектыўнае прыгатаванне ежы, а таксама можа быць складана захоўваць усе неабходныя матэрыялы. Акрамя таго, фуд-тракі падпарадкоўваюцца мясцовым законам аб занаванні, якія абмяжоўваюць, дзе яны могуць працаваць.
Яшчэ адным недахопам гэтага віду бізнесу з'яўляецца тое, што транспартныя сродкі патрабуюць рэгулярнага тэхнічнага абслугоўвання і рамонту, што можа быць дарагім. Нарэшце, індустрыя харчовых грузавікоў даволі канкурэнтаздольная, таму новым прадпрыемствам можа быць цяжка вылучыцца з натоўпу. Нягледзячы на гэтыя праблемы, фудтракі могуць стаць выдатным варыянтам для прадпрымальнікаў, якія захапляюцца ежай і жадаюць шмат працаваць, каб пабудаваць паспяховы бізнес.
Якія самыя папулярныя прадукты для грузавікоў?
Фуд-тракі сталі папулярным варыянтам абеду ў многіх гарадах краіны. Нягледзячы на бясконцыя магчымасці, калі справа даходзіць да кухні фудтрака, ёсць некаторыя стравы, якія больш папулярныя, чым іншыя. Барбекю - гэта класічны фаварыт фуд-трака. Паўзункі - яшчэ адзін папулярны варыянт, часткова дзякуючы знакавым гамбургерам White Castle.
Эфіёпская кухня - гэта яшчэ адна кухня, якая нядаўна набыла папулярнасць, і тако заўсёды з'яўляецца фаварытам. Піца і кексы таксама з'яўляюцца папулярным выбарам, а прыгатаваны на грылі сыр і булачкі з амарамі - дзве іншыя стравы, якія часта сустракаюцца ў меню фуд-трака. З вялікай колькасцю смачных варыянтаў не дзіўна, што фуд-тракі сталі такім папулярным месцам у абед.
Чаму Food Trucks выходзяць з ладу?
Большасць харчовых грузавікоў выходзяць з ладу, таму што яны не кантралююць кошт працы. Некаторыя ўладальнікі ўваходзяць у галіну, чакаючы, што ежа, праца і транспартны сродак будуць іх першапачатковымі выдаткамі. Аднак іншыя выдаткі могуць павольна павялічвацца, асабліва калі ў вас няма ўсталяванага бюджэту. Напрыклад, калі ваш грузавік патрабуе рамонту або рэгулярнага тэхнічнага абслугоўвання, гэтыя выдаткі могуць хутка паўплываць на ваш прыбытак.
Акрамя таго, кошт паліва і іншых інгрэдыентаў можа вагацца, што ўскладняе падтрыманне цэн на дастаткова нізкім узроўні, каб канкураваць з іншымі грузавікамі або рэстаранамі. У выніку вельмі важна старанна адсочваць свае выдаткі і сачыць за тым, каб накладныя выдаткі былі як мага меншымі. У адваротным выпадку вы можаце з цяжкасцю зводзіць канцы з канцамі.
Якая ежа прыносіць найбольшы прыбытак?
Ёсць некалькі фактараў, якія трэба ўлічваць пры выбары харчовага бізнесу з найбольшым прыбыткам. Адным з важных фактараў з'яўляюцца накладныя выдаткі, звязаныя з бізнесам. Напрыклад, кавярня будзе мець большыя накладныя выдаткі, чым бізнес папкорна з-за неабходнасці ў спецыялізаваным абсталяванні і персанале.
Яшчэ адзін фактар, які варта ўлічваць, - гэта патэнцыяльная кліенцкая база. Бізнэс, які займаецца вырабам пірожных на заказ, можа мець меншую патэнцыйную кліенцкую базу, чым бізнес, які займаецца вырабам піцы, але кліенты, хутчэй за ўсё, выдаткуюць на заказны торт больш, чым на піцу. У рэшце рэшт, важна выбраць харчовы бізнес, які найлепшым чынам адпавядае вашым канкрэтным патрэбам і мэтам.
заключэнне
Арэнда фуд-трака можа стаць выдатным спосабам пачаць уласны бізнес. Аднак ёсць некалькі фактараў, якія варта ўлічваць, перш чым зрабіць рашучы крок. Пераканайцеся, што вы разумееце недахопы гэтага віду бізнесу і найбольш папулярныя прадукты харчавання. Вы таксама павінны ведаць, чаму фуд-тракі выходзяць з ладу і што прыносіць найбольшы прыбытак. З гэтай інфармацыяй вы будзеце на шляху да адкрыцця паспяховага бізнесу з фуд-тракамі.
