Што тычыцца вясельнага кейтэрынгу, большасць пар звычайна разглядаюць магчымасць наняць традыцыйныя кейтэрынгавыя кампаніі. Аднак яшчэ адзін варыянт, які становіцца ўсё больш папулярным, - гэта фуд-тракі. Фуд-тракі могуць забяспечыць унікальны і даступны вопыт для вашых гасцей і ідэальна падыходзяць для вяселляў любога памеру. Але колькі робіць арэнда фуд-трака за кошт вяселля?
Як правіла, фуд-трак на вяселле каштуе ад 600 да 2,000 долараў. Кошт будзе залежаць ад такіх фактараў, як тып грузавіка, меню і колькасць гасцей, якіх вы чакаеце. Напрыклад, грузавік для гурманаў з індывідуальным меню будзе знаходзіцца ў верхняй частцы гэтага дыяпазону, а больш просты грузавік са стандартным меню - у ніжняй.
Аднак гэты кошт - толькі сярэдні кошт фудтрака на вяселле. Іншыя выдаткі, такія як плата за дастаўку, чаявыя і падаткі, таксама варта ўлічваць. Гэтыя дадатковыя выдаткі могуць павялічыцца, таму вельмі важна звярнуцца да пастаўшчыка харчовых грузавікоў для атрымання поўнай ацэнкі.
змест
Ці надзейныя харчовыя грузавікі?
Адна з самых важных праблем, якія хвалююць пары наконт харчовых грузавікоў, заключаецца ў тым, надзейныя яны ці не. У рэшце рэшт, вы не хочаце, каб вашы госці засталіся галоднымі ў ваш вялікі дзень! Аднак фуд-тракі такія ж надзейныя, як і традыцыйныя кампаніі грамадскага харчавання. Многія ўладальнікі фуд-тракоў - былыя кухары з шматгадовым вопытам работы ў сферы грамадскага харчавання. Яны ўмеюць планаваць вяселлі і іншыя мерапрыемствы і паклапоцяцца пра тое, каб вашы госці былі сыта.
Якія асаблівасці мае Food Truck?
Заказваючы фуд-трак на сваё вяселле, вы атрымліваеце больш, чым проста кейтэрынг. Фуд-тракі маюць кухоннае абсталяванне для падрыхтоўкі і гатавання ежы і падачы посуду і посуду. Большасць харчовых грузавікоў таксама маюць генератары, таму вам не трэба турбавацца аб разетках. А калі ў вас вяселле на адкрытым паветры, многія фуд-тракі маюць убудаваны кандыцыянер, каб вашым гасцям было прахалодна і камфортна.
Якія перавагі найму фуд-трака?
Ёсць шмат перавагі найму фуд-трака для вашай вяселля:
- Гэта дае унікальныя ўражанні, якія запомняцца вашым гасцям.
- Фуд-тракі для вяселляў каштуюць значна танней, чым традыцыйныя кейтэрынгавыя кампаніі.
- Фуд-тракі вельмі гнуткія і могуць прымаць вяселлі любога памеру.
- Яны пастаўляюцца з усім неабходным кухонным абсталяваннем і сервіравальным посудам, так што вам не прыйдзецца турбавацца аб тым, каб што-небудзь арандаваць або пазычыць.
Ці прыбытковыя Food Trucks?
Калі вы плануеце пачаць бізнес па вытворчасці харчовых грузавікоў, будзьце ўпэўненыя, што гэта можа быць прыбытковым. Сярэдні ўладальнік фуд-трака зарабляе каля 100,000 XNUMX долараў у год. Вядома, гэтая сума будзе вар'іравацца ў залежнасці ад такіх фактараў, як месцазнаходжанне грузавіка, тып ежы, якая падаецца, а таксама колькасць вяселляў і іншых забраніраваных мерапрыемстваў. Аднак, каб дамагчыся поспеху ў гэтым бізнэсе, вы павінны быць гатовы шмат працаваць. Уладальнікі харчовых грузавікоў звычайна працуюць шмат гадзін і часта знаходзяцца ў дарозе днямі ці тыднямі. Але гэта можа быць прыемным вопытам, калі вы любіце тое, што робіце.
Колькі каштуе адкрыць бізнес па вытворчасці харчовых грузавікоў?
Колькі будзе каштаваць адкрыць бізнес з фуд-тракамі? Адказ: гэта залежыць. Стартавыя выдаткі могуць вар'іравацца ад 50,000 100,000 да XNUMX XNUMX долараў у залежнасці ад тыпу грузавіка, які вы набываеце, і неабходнага вам абсталявання.
Вядома, вы можаце зэканоміць грошы, пачынаючы з малога і паступова павялічваючы свой аўтапарк па меры росту вашага бізнесу. Калі вы сур'ёзна збіраецеся пачаць бізнес з фуд-тракамі, абавязкова правядзіце даследаванне і складзіце падрабязны бізнес-план. Гэта дапаможа вам вызначыць, колькі грошай вам трэба для пачатку.
Колькі каштуе арэнда фургона?
Арэнда фуд-трака - выдатны варыянт, калі ён вам патрэбен толькі на кароткі перыяд, напрыклад, для вяселля ці іншага асаблівага мерапрыемства. Сярэдні кошт арэнды фудтрака на дзень складае ад 500 да 1,000 долараў. Аднак гэтая цана будзе вар'іравацца ў залежнасці ад памеру грузавіка, працягласці арэнды і месцазнаходжання. Не забудзьцеся атрымаць падрабязную цану ад уладальніка фуд-трака, перш чым прыняць канчатковае рашэнне.
Што прымушае Food Trucks выходзіць з ладу?
Многія прычыны могуць прывесці да збою грузавікоў з прадуктамі харчавання, але найбольш частай прычынай з'яўляецца дрэннае планаванне. Перш чым пачаць свой бізнес з фуд-тракамі, абавязкова правядзіце даследаванне і складзіце падрабязны бізнес-план. Гэта дапаможа вам пазбегнуць шматлікіх падводных камянёў, якія могуць прывесці да няўдачы.
Іншая распаўсюджаная прычына няўдачы патрабуе большага капіталу. Будзьце ўпэўненыя, што назапасілі дастаткова грошай, каб пакрыць усе вашы стартавыя выдаткі, а таксама дастаткова, каб пакрыць выдаткі на працягу першых некалькіх месяцаў працы.
Нарэшце, многія фуд-тракі церпяць няўдачу, таму што ім патрэбна надзейная маркетынгавая стратэгія. Прасоўванне вашага аўтамабіля ў сацыяльных сетках і ў вашай мясцовай супольнасці вельмі важна. Калі вы зможаце прымусіць людзей гаварыць аб вашым грузавіку, вы будзеце на шляху да поспеху.
Якія самыя вядомыя фуд-тракі?
Самыя вядомыя фуд-тракі - гэта тыя, якія працуюць даўжэй за ўсё. Некаторыя з самых вядомых фудтракаў у Нью-Ёрку ўключаюць The Halal Guys, Wafels & Dinges і Kimchi Грузавік тако.
Самыя папулярныя фуд-тракі ў Лос-Анджэлесе - гэта Kogi BBQ, The Grilled Cheese Truck і Coolhaus. А ў Сан-Францыска вы знойдзеце такія грузавікі, як Curry Up Now, Off the Grid і The Magic Curry Kart.
заключэнне
Фуд-тракі - выдатны варыянт для вяселля, таму што яны больш даступныя, чым традыцыйныя кампаніі грамадскага харчавання. Яны досыць гібкія, каб умяшчаць вяселлі любога памеру, абсталяваныя ўсім неабходным кухонным абсталяваннем. Калі вы плануеце пачаць бізнес па вытворчасці харчовых грузавікоў або арандаваць яго на вяселле, абавязкова правядзіце даследаванне і складзіце падрабязны бізнес-план. І калі вы хочаце арандаваць фуд-трак, пацікаўцеся ад уладальніка, перш чым прыняць канчатковае рашэнне. Такім чынам, у ваш важны дзень не будзе ніякіх сюрпрызаў.
