Tha làraidhean bìdh air èirigh o chionn ghoirid, a’ tabhann dòigh goireasach agus aig prìs reusanta airson grèim fhaighinn air biadh sgiobalta. Ge bith an e oileanach, inbheach òg a th’ annad, no dìreach cuideigin a tha a’ falbh, tha rudeigin ann airson a h-uile duine a thaobh làraidhean bìdh.
Clàr-innse
Dè a tha a’ suidheachadh trucaichean bìdh bho chèile?
Is e am prìomh eadar-dhealachadh eadar làraidhean bìdh agus seòrsan eile de làraidhean gu bheil làraidhean bìdh air an dealbhadh gus biadh a chòcaireachd agus a fhrithealadh. Tha na h-innealan cidsin riatanach aca, a’ toirt a-steach àmhainn, stòbha, frids, agus àite prep. Tha eadhon uinneag frithealaidh no cuntair coiseachd suas aig cuid de làraidhean gus òrdachadh agus togail a dhèanamh nas ruigsinneach.
Ach ge bith dè an suidheachadh aca, trucks biadh tha aon amas coitcheann aig a h-uile duine: biadh math a thoirt gu dìreach chun luchd-ceannach aca. Ge bith an ann aig pàirce, cuirm-chiùil, no coiseachd sìos an t-sràid, bidh thu an-còmhnaidh faisg air biadh blasda nuair a bhios trucail bìdh faisg air làimh.
A’ tòiseachadh gnìomhachas truca bìdh
Tha làraidhean bìdh air fàs ainmeil airson luchd-bìdh as fheàrr air sgàth na cosgaisean tòiseachaidh ìosal aca agus na roghainnean suidheachaidh sùbailte aca. Ach, mus tòisich thu air gnìomhachas làraidh bìdh, tha e deatamach sgrùdadh a dhèanamh air riaghailtean ionadail agus plana gnìomhachais mionaideach a bhith agad a’ beachdachadh air cosgaisean tòiseachaidh, ro-innleachd margaidheachd, agus cosgaisean obrachaidh. Le planadh agus coileanadh faiceallach, faodaidh gnìomhachas làraidh bìdh a bhith na iomairt prothaideach.
Biadh Truck Biadh as mòr-chòrdte
Is e aon de na rudan as fheàrr mu dheidhinn trucaichean bìdh am measgachadh de bhiadhan. Ged a tha mòran roghainnean trucaidh bìdh ainmeil ann, tha cuid a 'seasamh a-mach os cionn a' chòrr.
'S e clasaig a th' ann am barbeque, le làraidhean bìdh a tha ainmeil airson an cuid feòil a tha air a bhruich gu slaodach. Tha sleamhnagan, na burgairean beaga sin, as fheàrr le luchd-leantainn eile. Tha biadh Ethiopianach a’ fàs nas mòr-chòrdte mar thoradh air na blasan agus na spìosraidhean sònraichte aige. Tha tacos, pizza, agus ceapairean càise grilled gnàthaichte cuideachd nan roghainnean mòr-chòrdte. Dhaibhsan aig a bheil fiacail milis, tha cupcakes mar roghainn milseag mòr-chòrdte.
Gu dearbh, chan eil annta seo ach beagan eisimpleirean den iomadh seòrsa de làraidhean bìdh agus soithichean a tha rim faighinn. Le uimhir de roghainnean, gheibh thu gu dearbh truca bìdh a fhreagras air na gucagan blas agad.
Dè na h-eas-bhuannachdan a th’ ann a bhith a’ ruith gnìomhachas truca bìdh?
Tha fèill mhòr air làraidhean bìdh mar roghainn gnìomhachas beag. Bidh iad a’ tabhann cothrom a bhith fèin-fhastaichte, a’ cruthachadh clàr sùbailte, agus a’ frithealadh a’ bhidhe as fheàrr leat. Ach, coltach ri gnìomhachas sam bith, tha cuid de bhuannachdan ann a bhith a’ sealbhachadh truca bìdh. Gu h-ìosal tha na h-eas-bhuannachdan bho bhith a’ ruith gnìomhachas làraidh bìdh. Dèan sgrùdadh an e deagh bheachd a th’ ann a bhith a’ leantainn an seòrsa iomairt seo fhathast.
An Àite Earranta
Is e aon ana-cothrom mòr a bhith a’ ruith gnìomhachas làraidh bìdh an àite cuibhrichte. Mar neach-seilbh làraidh bìdh, obraichidh tu ann an sgìre bheag, a’ toirt dùbhlan do bhith ag ullachadh biadh agus a’ toirt seirbheis do luchd-ceannach. Tha e deatamach gun tèid an àite a chleachdadh gu h-èifeachdach agus sruth-obrach èifeachdach a chruthachadh gus mì-riaghailt a sheachnadh anns na h-uairean as àirde.
Gèilleadh ri laghan sònaichean ionadail
Is e eas-bhuannachd eile a dh’ fhaodadh a bhith ann gum feumar cumail ri laghan sònaichean ionadail. Is dòcha gu bheil riaghailtean teann aig cuid de bhailtean-mòra a thaobh far am faod làraidhean bìdh pàirceadh agus obrachadh, a’ cuingealachadh nan raointean far an urrainn dhut gnìomhachas a dhèanamh. Mar thoradh air an sin, is dòcha gum feum thu rannsachadh farsaing a dhèanamh gus àiteachan freagarrach a lorg agus ceadan fhaighinn airson obrachadh.
Cosgaisean cumail suas
Faodaidh cumail suas truca bìdh a bhith cosgail cuideachd. Bidh làraidhean bìdh fo ùmhlachd caitheamh is deòir cunbhalach, agus dh’ fhaodadh gum bi feum air càradh. Faodaidh an càradh seo a bhith daor, agus tha e riatanach buidseat a dhèanamh airson cosgaisean ris nach robh dùil gus iongnadh sam bith san àm ri teachd a sheachnadh.
Farpais ann an gnìomhachas
Mu dheireadh, tha gnìomhachas làraidhean bìdh gu math farpaiseach, le mòran ghnìomhachasan eile a’ sireadh luchd-ceannach. Feumaidh tu seasamh a-mach le bhith a’ cruthachadh clàr gun samhail no a’ tabhann seirbheis teachdaiche air leth gus soirbheachadh.
An e deagh bheachd a th’ ann an truca bìdh?
A dh'aindeoin nan eas-bhuannachdan, faodaidh truca bìdh a bhith na dheagh bheachd gnìomhachais. Faodaidh làraidhean bìdh soirbheachail còrr air $ 500,000 a ghineadh gach bliadhna, agus tha cosgaisean tòiseachaidh gu math ìosal an taca ri gnìomhachasan bìdh eile. Ma tha thu a’ beachdachadh air làraidh bìdh a thòiseachadh, seo naoi ceumannan riatanach ri leantainn:
- Dèan sgrùdadh air làraidhean bìdh ionadail agus laghan
- Leasaich plana gnìomhachais
- Lorg an càr ceart
- Faigh na ceadan agus na ceadan riatanach
- Cuir a-mach an truca agad
- Stoc do chàr
- Cuir air adhart do ghnìomhachas
- Stiùirich an ionmhas agad
- Cùm do luchd-ceannach toilichte
Co-dhùnadh
A ’tòiseachadh a tha an dà bhuannachd aig gnìomhachas làraidh bìdh agus eas-bhuannachdan. Ged a tha àite cuibhrichte, gèilleadh ri laghan sònaichean ionadail, cosgaisean cumail suas, agus farpais nan eas-bhuannachdan mòra, faodaidh truca bìdh a bhith fhathast na iomairt prothaideach is inntinneach. Coltach ri gnìomhachas sam bith, tha e deatamach gun dèanar sgrùdadh mionaideach agus planadh gu faiceallach gus an toradh as fheàrr a dhèanamh cinnteach. Osbarr gu bheil thu dìoghrasach mu bhiadh agus a’ coimhead airson dòigh luath is furasta air tòiseachadh ann an gnìomhachas a’ bhidhe. Anns a 'chùis sin, is dòcha gum bi truca bìdh na dheagh roghainn.
