Όσον αφορά το catering γάμου, τα περισσότερα ζευγάρια σκέφτονται συνήθως να προσλάβουν παραδοσιακές εταιρείες εστίασης. Ωστόσο, μια άλλη επιλογή που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής είναι τα φορτηγά τροφίμων. Τα φορτηγά τροφίμων μπορούν να προσφέρουν μια μοναδική και προσιτή εμπειρία στους καλεσμένους σας και είναι ιδανικά για γάμους όλων των μεγεθών. Αλλά πόσο κάνει ενοικίαση φορτηγού τροφίμων για ένα κόστος γάμου;
Γενικά, ένα φορτηγό τροφίμων για γάμο κυμαίνεται μεταξύ $600 και $2,000. Η τιμή θα εξαρτηθεί από παράγοντες όπως ο τύπος του φορτηγού, το μενού και ο αριθμός των επισκεπτών που περιμένετε. Για παράδειγμα, ένα γκουρμέ φορτηγό με προσαρμοσμένο μενού θα βρίσκεται στο υψηλότερο άκρο αυτής της σειράς, ενώ ένα πιο βασικό φορτηγό με τυπικό μενού θα βρίσκεται στο χαμηλότερο άκρο.
Ωστόσο, αυτή η τιμή είναι μόνο το μέσο κόστος ενός φορτηγού τροφίμων για έναν γάμο. Άλλα κόστη, όπως τέλη παράδοσης, φιλοδωρήματα και φόροι, θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη. Αυτά τα πρόσθετα κόστη μπορεί να αθροιστούν, επομένως είναι απαραίτητο να ζητήσετε από τον πωλητή φορτηγών τροφίμων σας μια πλήρη εκτίμηση.
Περιεχόμενα
Είναι τα Food Trucks αξιόπιστα;
Μία από τις πιο σημαντικές ανησυχίες των ζευγαριών σχετικά με τα φορτηγά τροφίμων είναι αν είναι αξιόπιστα ή όχι. Εξάλλου, δεν θέλετε οι καλεσμένοι σας να πεινάσουν τη μεγάλη σας μέρα! Ωστόσο, τα φορτηγά τροφίμων είναι εξίσου αξιόπιστα με τις παραδοσιακές εταιρείες εστίασης. Πολλοί ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων είναι πρώην σεφ με πολυετή εμπειρία στον κλάδο της εστίασης. Ξέρουν πώς να προγραμματίζουν γάμους και άλλες εκδηλώσεις και θα εξασφαλίσουν ότι οι καλεσμένοι σας είναι καλοφαγωμένοι.
Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά ενός φορτηγού τροφίμων;
Όταν κάνετε κράτηση σε ένα φορτηγό τροφίμων για τον γάμο σας, λαμβάνετε περισσότερα από μια απλή υπηρεσία catering. Τα φορτηγά τροφίμων διαθέτουν εξοπλισμό κουζίνας για να προετοιμάσουν και να μαγειρέψουν φαγητό και να σερβίρουν σκεύη και σκεύη. Τα περισσότερα φορτηγά τροφίμων έχουν επίσης γεννήτριες, επομένως δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις πρίζες. Και, αν έχετε έναν γάμο σε εξωτερικό χώρο, πολλά φορτηγά τροφίμων έχουν ενσωματωμένο κλιματισμό για να κρατούν τους καλεσμένους σας δροσερούς και άνετους.
Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της ενοικίασης ενός φορτηγού τροφίμων;
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα από την ενοικίαση φορτηγού τροφίμων για τον γάμο σας:
- Παρέχει μια μοναδική εμπειρία που θα θυμούνται οι καλεσμένοι σας.
- Τα φορτηγά τροφίμων για γάμους κοστίζουν πολύ λιγότερο από τις παραδοσιακές εταιρείες εστίασης.
- Τα φορτηγά τροφίμων είναι πολύ ευέλικτα και μπορούν να φιλοξενήσουν γάμους όλων των μεγεθών.
- Έρχονται με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό κουζίνας και σκεύη σερβιρίσματος, ώστε να μην ανησυχείτε για ενοικίαση ή δανεισμό.
Είναι κερδοφόρα τα φορτηγά τροφίμων;
Εάν σκέφτεστε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση φορτηγών τροφίμων, να είστε σίγουροι ότι μπορεί να είναι κερδοφόρα. Ο μέσος ιδιοκτήτης φορτηγού τροφίμων βγάζει περίπου 100,000 $ ετησίως. Φυσικά, αυτό το ποσό θα ποικίλλει ανάλογα με παράγοντες όπως η τοποθεσία του φορτηγού, το είδος του φαγητού που σερβίρεται και ο αριθμός των γάμων και άλλων εκδηλώσεων που έχουν κρατηθεί. Ωστόσο, για να πετύχετε σε αυτή την επιχείρηση, πρέπει να είστε πρόθυμοι να εργαστείτε σκληρά. Οι ιδιοκτήτες φορτηγών τροφίμων συνήθως εργάζονται πολλές ώρες και συχνά βρίσκονται στο δρόμο για μέρες ή εβδομάδες. Αλλά μπορεί να είναι μια ευχάριστη εμπειρία αν αγαπάς αυτό που κάνεις.
Πόσο κοστίζει η έναρξη επιχείρησης φορτηγών τροφίμων;
Πόσο θα κοστίσει η έναρξη μιας επιχείρησης φορτηγών τροφίμων; Η απάντηση είναι: εξαρτάται. Το κόστος εκκίνησης μπορεί να κυμαίνεται από 50,000 $ έως 100,000 $, ανάλογα με τον τύπο του φορτηγού που αγοράζετε και τον εξοπλισμό που χρειάζεστε.
Φυσικά, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα ξεκινώντας από μικρές και σταδιακά προσθέτοντας στον στόλο σας καθώς η επιχείρησή σας μεγαλώνει. Εάν σκέφτεστε σοβαρά να ξεκινήσετε μια επιχείρηση φορτηγών τροφίμων, φροντίστε να κάνετε την έρευνά σας και να δημιουργήσετε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο. Αυτό θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε πόσα χρήματα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε.
Πόσο κοστίζει η ενοικίαση ενός φορτηγού τροφίμων;
Η ενοικίαση ενός φορτηγού τροφίμων είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν το χρειάζεστε μόνο για σύντομο χρονικό διάστημα, όπως για γάμο ή άλλη ειδική εκδήλωση. Το μέσο κόστος για να νοικιάσετε ένα φορτηγό τροφίμων για μια ημέρα είναι $500 έως $1,000. Ωστόσο, αυτή η τιμή θα ποικίλλει ανάλογα με το μέγεθος του φορτηγού, τη διάρκεια της ενοικίασης και την τοποθεσία. Φροντίστε να λάβετε μια λεπτομερή προσφορά από τον ιδιοκτήτη του φορτηγού τροφίμων προτού λάβετε την τελική σας απόφαση.
Τι κάνει τα φορτηγά τροφίμων να αποτυγχάνουν;
Πολλοί λόγοι μπορούν να προκαλέσουν την αποτυχία των φορτηγών τροφίμων, αλλά ο κακός προγραμματισμός είναι η πιο κοινή αιτία. Πριν ξεκινήσετε την επιχείρησή σας με φορτηγά τροφίμων, φροντίστε να κάνετε την έρευνά σας και να δημιουργήσετε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφύγετε πολλές παγίδες που μπορεί να οδηγήσουν σε αποτυχία.
Ένας άλλος συνηθισμένος λόγος αποτυχίας χρειάζεται περισσότερο κεφάλαιο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε εξοικονομήσει αρκετά χρήματα για να καλύψετε όλα τα έξοδα εκκίνησης, καθώς και αρκετά για να καλύψετε τα έξοδά σας για τους πρώτους μήνες λειτουργίας.
Τέλος, πολλά φορτηγά τροφίμων αποτυγχάνουν επειδή χρειάζονται μια σταθερή στρατηγική μάρκετινγκ. Η προώθηση του οχήματός σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και στην τοπική σας κοινότητα είναι ζωτικής σημασίας. Εάν μπορείτε να κάνετε τους ανθρώπους να μιλάνε για το φορτηγό σας, θα είστε στο δρόμο σας προς την επιτυχία.
Ποια είναι τα πιο διάσημα φορτηγά τροφίμων;
Τα πιο διάσημα φορτηγά τροφίμων είναι συχνά αυτά που δραστηριοποιούνται περισσότερο. Μερικά από τα πιο γνωστά φορτηγά τροφίμων της Νέας Υόρκης περιλαμβάνουν τα The Halal Guys, Wafels & Dinges και Kimchi Φορτηγό Taco.
Τα πιο δημοφιλή φορτηγά τροφίμων του Λος Άντζελες είναι τα Kogi BBQ, The Grilled Cheese Truck και Coolhaus. Και στο Σαν Φρανσίσκο, θα βρείτε φορτηγά όπως Curry Up Now, Off the Grid και The Magic Curry Kart.
Συμπέρασμα
Τα φορτηγά τροφίμων είναι μια εξαιρετική επιλογή γάμου επειδή είναι πιο προσιτά από τις παραδοσιακές εταιρείες εστίασης. Είναι αρκετά ευέλικτα για να φιλοξενήσουν γάμους όλων των μεγεθών ενώ είναι εξοπλισμένα με όλο τον απαραίτητο εξοπλισμό κουζίνας. Εάν σκέφτεστε να ξεκινήσετε μια επιχείρηση φορτηγών τροφίμων ή να νοικιάσετε μια για το γάμο σας, φροντίστε να κάνετε την έρευνά σας και να δημιουργήσετε ένα λεπτομερές επιχειρηματικό σχέδιο. Και αν ψάχνετε να νοικιάσετε ένα φορτηγό τροφίμων, λάβετε μια προσφορά από τον ιδιοκτήτη πριν πάρετε την τελική σας απόφαση. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα υπάρχουν εκπλήξεις στη μεγάλη σας μέρα.
