Að undanförnu hefur talsverð umræða verið um hvort leyfa eigi matarbílum að leggja í íbúðahverfum. Matarbílum er almennt aðeins heimilt að leggja í atvinnuhúsnæði en ætti einnig að vera leyft í íbúðarhverfum.
Ein meginröksemd fyrir því að leyfa matarbílum að leggja í íbúðahverfum er að það myndi bjóða þeim sem þar búa meiri þægindi. Með mat vörubíll í nágrenninu þyrftu íbúar ekki að ferðast eins langt til að fá mat. Þetta væri sérstaklega hagkvæmt fyrir einstaklinga sem skortir bíla eða geta ekki keyrt.
Önnur rök fyrir því að leyfa matarbílum til að leggja í íbúðahverfum er að það myndi hjálpa litlum fyrirtækjum. Oft eru matarbílar í eigu lítilla fyrirtækja sem veita samfélaginu nauðsynlega þjónustu. Að leyfa þeim að leggja í íbúðarhverfi myndi gera þeim kleift að ná til breiðari markhóps og auka hagnað.
Aðalröksemdin gegn því að leyfa matarbílum að leggja í íbúðahverfum er að það myndi auka umferð. Að leyfa matarbílum að leggja við íbúðargötur leiðir líklega til þess að fleiri bílar standi þar. Þetta myndi auka enn á þá umferð sem þegar er mikil í mörgum íbúðahverfum.
Önnur rök gegn því að leyfa matarbílum að leggja í íbúðahverfum er að þeir gætu raskað friði í hverfinu. Matarbílar geta verið háværir og þeir spila oft tónlist. Þetta gæti verið vandamál fyrir íbúa sem búa í íbúðahverfum og óska eftir kyrrð.
Efnisyfirlit
Hvernig tryggir þú staðsetningu matarbíls?
Ef þú leitast við að tryggja staðsetningu fyrir matarbílinn þinn, eru nokkrir mikilvægir staðir til til að rannsaka. Í upphafi skaltu íhuga götubílastæði, sem, þó að það gæti verið erfitt að finna, er rökrétt val. Í öðru lagi skaltu skoða viðskiptahverfi eða stórar skrifstofubyggingar, þar sem venjulega er nóg fólk til að halda uppi matarbíl. Í þriðja lagi eru barir og næturklúbbar annar frábær kostur, þar sem þú getur laðað viðskiptavini frá fyrirtækinu og nýtt þér mannfjöldann seint á kvöldin. Að lokum eru bensínstöðvar frábær kostur, þar sem þær eru venjulega með mikla umferð og bjóða viðskiptavinum þægilega leið til að fá mat á ferðinni. Með hliðsjón af þessum þáttum geturðu fundið kjörinn stað fyrir matarbílinn þinn.
Geta Food Trucks lagt hvar sem er í Kaliforníu?
Kalifornía er með ströngustu reglugerðir í landinu þegar kemur að matarbílum. Öllum matarbílum verður að leggja á þar til gerðum aðstöðu þegar þeir eru ekki í notkun. Þetta þýðir að eigendur matbíla geta ekki lagt ökutækjum sínum hvar sem þeir kjósa þegar þeir bjóða ekki fram mat. Stofnað matvælaaðstaða verður að hafa gilt leyfi frá heilbrigðisdeild á staðnum og fylgja heilbrigðis- og öryggisstöðlum veitingastaðar. Þetta tryggir að matarbílar starfi á öruggan og hreinlætislegan hátt, jafnvel þó að þessi lög kunni að virðast takmarkandi.
Borga matarbílar fyrir staðsetningu sína?
Ein algeng spurning um matarbíla er hvort þeir þurfi að borga fyrir staðsetningu sína. Svarið er að það fer eftir aðstæðum. Stundum þurfa matarbílar að borga gjöld til að tryggja sér pláss á viðburði eða á tilteknu svæði. Upphæðin sem þeir greiða getur verið mjög mismunandi eftir þáttum eins og staðsetningu, fjölda annarra vörubíla sem eru til staðar og tegund atburðar. Gjöld geta verið á bilinu $75 eða meira. Hins vegar, í sumum tilfellum, þurfa matarbílar aðeins að greiða gjald upp að venjulegum rekstrarkostnaði. Það fer allt eftir aðstæðum.
Af hverju mistakast Food Trucks?
Að byrja a matarbílaviðskipti geta verið dýr, og eigendur þurfa oft að huga betur að einhverjum kostnaði, svo sem leyfi og tryggingum. Án staðfestrar fjárhagsáætlunar er auðvelt að eyða of miklu og verða óvart. Ein helsta ástæða þess að matarbílar bila er sú að eigendur þurfa aðstoð við að hafa stjórn á kostnaði sínum. Til að ná árangri í samkeppnishæfum matvörubílaiðnaði verður þú að hafa góð tök á fjármálum þínum og vita hvert hver króna fer.
Hvaða leyfi þarf til að stofna matarbíl í Kaliforníu?
Til a byrja a matarbílafyrirtæki í Kaliforníu, þú verður að fá nokkur leyfi og leyfi:
- Skráðu fyrirtækið þitt hjá ríkinu.
- Fáðu leyfi lýðheilsudeildar Kaliforníu til að stjórna matarbílnum þínum í samræmi við heilbrigðisreglur ríkisins og sveitarfélaga. Þú þarft líka leyfi frá California Highway Patrol til að leggja matarbílnum þínum á þjóðvegum og vegum.
- Ef þú ætlar að bera fram áfengi þarftu leyfi fyrir áfengiseftirlit í Kaliforníu.
Með þessum leyfum og leyfum muntu vera tilbúinn til að bera fram dýrindis matinn þinn til Kaliforníubúa.
Niðurstaða
Þó að matarbílar geti verið frábær leið til að stofna fyrirtæki, þá er mikilvægt að vera meðvitaður um lögin í þínu ríki og borg og kostnaðinn sem fylgir því að hefja og reka matarbíl. Með nákvæmri skipulagningu og framkvæmd geturðu náð árangri í matvörubílaiðnaðinum.
