Janari-kamioi negozio bat hasteko asmoa baduzu, janari-kamioi bat alokatzea da eman beharko duzun lehen urratsetako bat. Gida honek janari-kamioiak alokatzeko enpresa bat aurkitzen eta kontratu bat sinatzen lagunduko dizu.
Edukiak
Aukeratu janari-kamioi mota egokia
Lehen urratsa zer janari-kamioi mota behar duzun erabakitzea da. Desberdina elikagaien kamioiak janari mota desberdinak zerbitzatzeko diseinatuta daude. Esate baterako, hanburgesak zerbitzatzeko asmoa baduzu, beste janari-kamioi bat beharko duzu takoak zerbitzatzeko asmoa baduzu baino.
Bilatu entzute handiko enpresa bat
Zein janari-kamioi behar duzun erabaki ondoren, alokatzen dituen enpresa entzutetsu bat aurkitu behar duzu. Eskatu lagunei edo senideei gomendioak edo bilatu sarean. Enpresa bat aurkitu ondoren, irakurri iritziak entzutetsuak direla ziurtatzeko.
Galdetu Tarifei eta Aseguruei buruz
Jarri harremanetan enpresarekin eta galdetu haien tarifei buruz. Galdetu exekutatzen dituzten deskontu edo berezitasunei buruz. Era berean, alokairuan sartzen den aseguru motaz galdetu.
Irakurri arretaz Kontratua
Kontratua sinatu aurretik, irakurri arretaz. Ziurtatu arduratzen zaren guztia eta alokairuan sartzen dena ulertzen duzula.
Food Trucken kostua
Restaurant MBA-ren arabera, enkarguz egindako kamioi berriek 75,000 eta 150,000 $ artean balio dute eta hilabeteak behar dituzte eraikitzeko. Erabilitako kamioiek, oro har, $ 40,000 eta $ 80,000 artean balio dute. Hala ere, janari-kamioi baten kostua bere tamainaren, erabilitako ekipoaren eta kokapenaren araberakoa da.
Alokairu-prezioak New York hirian
New Yorken, janari-kamioiek, oro har, 10 eta 20 $ artean kobratzen dute gonbidatu bakoitzeko, 1,500 $ gutxieneko kostuarekin. Prezio honek kamioiaren kostua eta hura ustiatzeko behar diren langileak barne hartzen ditu. Elikagaien kamioien alokairuaren prezioak hainbat faktoreren araberakoak dira, besteak beste, kamioiaren tamaina eta mota, zerbitzatzen ari den pertsona kopurua, behar den denbora eta kokapena.
Food Truck Kokapenetarako tasak
Janari-kamioiek kuotak ordaindu behar dituzte beren kokapenak ziurtatzeko, funtzionamendu-kuota arruntez gain. Kuota hauek asko aldatzen dira eremuaren, ekitaldiaren, ekitaldiko beste kamioi kopuruaren eta beste aldagai askoren arabera. Hala ere, kokapen eta menu egokiarekin, janari-kamioiak etekina atera diezaieke gose diren bezeroei otordu azkar eta zaporetsuak eskainiz.
Zein da Food Truck elementurik ezagunena?
Barbakoa
Food truck sukaldaritzari dagokionez, barbakoa da gairik ezagunena. Amerikako plater klasikoa da, hainbat modutan zerbitzatu daitekeena, oilaskoa, behi, txerri edo itsaskiraino. Konbinatu alboekin, hala nola patata entsalada, babarrunak, koleslaw edo babarrunak; zaleen gogoko honetaz gozatzeko modu ugari daude. Gainera, barbakoa saltsa sorta zabalarekin, bezeroek nahiago duten bero eta zapore maila aukeratu dezakete.
Amped-up Hanburgesak
Amped-up hanburgesak janari-kamioiaren beste elementu ezagun bat dira. Kalitate handiko behiarekin eginak eta aguakatea, hirugiharra eta gazta bezalako osagai freskoekin gainezka, hanburgesa hauek gari osoko opiletan zerbitzatzen dira. Patata frijitu edo tipula eraztunekin konbinatu daitezke. Gazta hanburgesa klasikoaren alternatiba goxoak dira eta zapore sofistikatuagoa eskaintzen dute.
Berrasmatutako Hot Dogs
Berrasmatutako hot dogak ere gogokoenak dira food truck zaleen artean. Gourmet hestebete hauek sormenezko eta asmamenezko gainezinak dituzte, hala nola, chucrut, jalapeñoak eta anana. Normalean opil txigortuetan zerbitzatzen dira eta patata frijituekin edo pretzelekin eska daitezke. Hot dogs amerikar janari klasikoa dira, eta berrasmatutako bertsio hauek hurrengo mailara eramaten dituzte.
Kafe-kamioiak
Kafe-kamioiak kafeina konponketa behar dutenentzat aukera ezaguna da. Kafetegi mugikor hauek kafe freskoa eta gozogintza eta pintxo ugari eskaintzen dituzte. Modu erosoa eta eskuragarria eskaintzen dute jendeari eguneroko kafea edonoiz konpondu ahal izateko.
Ondorioa
Food truck bat alokatzea aukera bikaina da catering ekitaldietarako edo bezeroei janari azkarra eta goxoa eskaintzeko. Janari-kamioi bat alokatzeko kostua kamioiaren tamaina, ekipamendua eta kokapena bezalako faktoreen araberakoa izango da. Hala ere, plangintza eta ikerketa arretatsuekin, zure aurrekontua eta beharrak betetzen dituen janari-kamioia aurkitzea posible da. Amaitzeko, food truck-ek aukera gozo eta erosoak eskaintzen dituzte edozein unetan.
