Ezkontza ostalaritzari dagokionez, bikote gehienek normalean catering konpainia tradizionalak kontratatzea hartzen dute kontuan. Hala ere, gero eta ezagunagoa den beste aukera bat food trucks da. Food truck-ek esperientzia paregabea eta merkean eskain diezaiekete zure gonbidatuei eta ezin hobeak dira tamaina guztietako ezkontzetarako. Baina zenbat balio du janari-kamioi bat alokatu ezkontza kostuagatik?
Orokorrean, ezkontza baterako janari-kamioia $ 600 eta 2,000 $ artean dago. Prezioa kamioi mota, menua eta espero duzun gonbidatu kopurua bezalako faktoreen araberakoa izango da. Esate baterako, menu pertsonalizatua duen gourmet kamioia sorta honen goialdean egongo da, eta menu estandarra duen kamioi oinarrizkoago bat beheko muturrean egongo da.
Hala ere, prezio hori ezkontza baterako janari-kamioi baten batez besteko kostua baino ez da. Beste kostu batzuk ere kontuan hartu behar dira, hala nola bidalketa-gastuak, doakoa eta zergak. Kostu gehigarri hauek gehi daitezke, beraz, ezinbestekoa da zure janari-kamioi saltzaileari aurrekontu osoa eskatzea.
Edukiak
Food Trucks fidagarriak al dira?
Bikoteek janari-kamioiekin duten kezkarik garrantzitsuenetako bat fidagarriak diren ala ez da. Azken finean, ez duzu nahi zure gonbidatuek goseak pasatzea zure egun handian! Hala ere, janari-kamioiak ostalaritza-enpresek bezain fidagarriak dira. Janari-kamioien jabe asko sukaldari ohiak dira, ostalaritzan urteetako esperientzia dutenak. Ezkontzak eta bestelako ekitaldiak antolatzen dakite eta zure gonbidatuak ongi elikatzen direla ziurtatuko dute.
Zeintzuk dira Food Truck baten ezaugarri bereziak?
Zure ezkontzarako food truck bat erreserbatzen duzunean, catering zerbitzu bat baino gehiago lortzen duzu. Food truck-ek sukaldeko ekipamendua dute janaria prestatzeko eta prestatzeko eta ontziak eta tresnak zerbitzatzeko. Janari-kamioi gehienek sorgailuak dituzte, beraz, ez duzu korronte-harguneez kezkatu beharrik. Eta, kanpoko ezkontza bat baduzu, janari-kamioi askok aire girotua dute zure gonbidatuak fresko eta eroso mantentzeko.
Zeintzuk dira Food Truck bat kontratatzearen abantailak?
Asko dira food truck bat kontratatzearen abantailak zure ezkontzarako:
- Zure gonbidatuek gogoratuko duten esperientzia paregabea eskaintzen du.
- Ezkontzarako janari-kamioiak ostalaritza-enpresek baino askoz gutxiago balio dute.
- Food trucks oso malguak dira eta tamaina guztietako ezkontzak egin ditzakete.
- Beharrezko sukaldeko ekipamendu eta zerbitzatzeko ontzi guztiekin etortzen dira, beraz, ez duzu ezer alokatzeko edo maileguan hartzeko kezkatu beharrik.
Errentagarriak al dira Elikagaien Kamioiak?
Elikagaien kamioi negozio bat hastea pentsatzen ari bazara, egon ziur errentagarria izan daitekeela. Janari-kamioi baten jabeak 100,000 dolar inguru irabazten ditu urtean. Noski, kopuru hori aldatu egingo da kamioiaren kokapenaren, zerbitzatzen den janari motaren eta erreserbatutako ezkontza eta bestelako ekitaldien kopuruaren arabera. Hala ere, negozio honetan arrakasta izateko, gogor lan egiteko prest egon behar duzu. Janari kamioien jabeek normalean ordu luzeak egiten dituzte eta askotan errepidean daude egun edo astez. Baina esperientzia pozgarria izan daiteke egiten duzuna maite baduzu.
Zenbat kostatzen da Elikagaien Kamioien Negozioa hastea?
Zenbat kostako da food truck negozio bat martxan jartzea? Erantzuna da: araberakoa da. Hasierako kostuak 50,000 $ eta 100,000 $ bitartekoak izan daitezke, erosten duzun kamioi motaren eta behar duzun ekipamenduaren arabera.
Jakina, dirua aurreztu dezakezu txiki hasiz eta pixkanaka zure flotara gehituz zure negozioa hazten den heinean. Elikagaien kamioi negozio bat martxan jartzeari buruz serio bazara, ziurtatu zure ikerketa egin eta negozio plan zehatza sortu duzula. Horrek hasteko zenbat diru behar duzun zehazten lagunduko dizu.
Zenbat kostatzen da janari kamioia alokatzeak?
Food truck bat alokatzea aukera bikaina da epe labur baterako behar baduzu, adibidez, ezkontza baterako edo beste ekitaldi berezi baterako. Janari-kamioi bat egun batez alokatzeko batez besteko kostua $ 500 eta $ 1,000 artekoa da. Hala ere, prezio hau kamioiaren tamainaren, alokairuaren luzeraren eta kokapenaren arabera aldatuko da. Ziurtatu janari-kamioiaren jabearen aurrekontu zehatza jasotzea azken erabakia hartu aurretik.
Zerk porrot egiten du Food Truck-ek?
Arrazoi askok janari-kamioiak huts egitea eragin dezakete, baina planifikazio txarra da kausa ohikoena. Zure janari-kamioi negozioa hasi aurretik, ziurtatu zure ikerketa egin eta negozio-plan zehatza sortu duzula. Horrek porrota ekar dezaketen zulo asko saihesten lagunduko dizu.
Porrotaren ohiko beste arrazoi batek kapital gehiago behar du. Ziurtatu nahikoa diru aurreztuta duzula abiaraztearen kostu guztiak estaltzeko, baita funtzionamenduko lehen hilabeteetako gastuak estaltzeko ere.
Azkenik, food truck askok huts egiten dute marketin estrategia sendo bat behar dutelako. Zure ibilgailua sare sozialetan eta tokiko komunitatean sustatzea funtsezkoa da. Jendea zure kamioiari buruz hitz egitea lortzen baduzu, arrakastarako bidean egongo zara.
Zeintzuk dira Food Truck ospetsuenak?
Elikadura-kamioi ospetsuenak negozioan denbora gehien daramatenak izaten dira. New Yorkeko janari-kamioi ezagunenetako batzuk The Halal Guys, Wafels & Dinges eta Kimchi dira. Taco kamioia.
Los Angeleseko janari-kamioi ezagunenak Kogi BBQ, The Grilled Cheese Truck eta Coolhaus dira. Eta San Frantziskon, Curry Up Now, Off the Grid eta The Magic Curry Kart bezalako kamioiak aurkituko dituzu.
Ondorioa
Food truck-ak ezkontza aukera bikaina dira, ostalaritza-enpresek baino merkeagoak direlako. Nahikoa malguak dira tamaina guztietako ezkontzak egiteko beharrezko sukaldeko ekipamenduarekin hornituta. Janari-kamioi negozio bat abiaraztea edo zure ezkontzarako bat alokatzea pentsatzen ari bazara, ziurtatu zure ikerketa egin eta negozio-plan zehatza sortu. Eta janari-kamioi bat alokatu nahi baduzu, lortu jabearen aurrekontua zure azken erabakia hartu aurretik. Horrela, ez da sorpresarik izango zure egun handian.
