Hvis du planlægger at starte en foodtruck-virksomhed, er leje af en foodtruck et af de første skridt, du skal tage. Denne guide vil guide dig gennem at finde et food truck udlejningsfirma og underskrive en kontrakt.
Indhold
Vælg den rigtige type foodtruck
Det første skridt er at beslutte, hvilken type foodtruck du har brug for. Forskellige madvogne er designet til at servere forskellige slags mad. For eksempel, hvis du planlægger at servere burgere, har du brug for en anden type food truck, end hvis du planlægger at servere tacos.
Find et velrenommeret firma
Når du har besluttet dig for, hvilken type foodtruck du skal bruge, skal du finde et velrenommeret firma, der udlejer dem. Bed om anbefalinger fra venner eller familie, eller søg online. Når du har fundet en virksomhed, skal du læse anmeldelser for at sikre, at de er velrenommerede.
Spørg om priser og forsikringer
Kontakt virksomheden og spørg om deres priser. Spørg om eventuelle rabatter eller tilbud, de måtte køre. Spørg også om, hvilken type forsikring der er inkluderet i lejen.
Læs kontrakten omhyggeligt
Før du underskriver kontrakten, bedes du læse den omhyggeligt. Sørg for, at du forstår alt, hvad du er ansvarlig for, og hvad der er inkluderet i lejen.
Udgifter til Food Trucks
Ifølge Restaurant MBA koster nye lastbiler efter bestilling mellem $75,000 til $150,000 og tager måneder at bygge. Brugte lastbiler koster generelt mellem $40,000 og $80,000. Men prisen på en food truck afhænger af dens størrelse, det anvendte udstyr og placering.
Lejepriser i New York City
I New York City tager foodtrucks generelt mellem $10 og $20 per gæst, med en minimumspris på $1,500. Denne pris inkluderer omkostningerne til lastbilen og det nødvendige personale til at betjene den. Priserne for leje af madvogne afhænger af flere faktorer, herunder størrelsen og typen af lastbil, antallet af personer, der betjenes, længden af den nødvendige tid og placeringen.
Gebyrer for Food Truck-steder
Food trucks skal betale gebyrer for at sikre deres placeringer ud over standard driftsgebyrer. Disse gebyrer varierer meget afhængigt af området, begivenheden, antallet af andre lastbiler ved begivenheden og mange andre variabler. Men med den rigtige placering og menu kan foodtrucks tjene på at servere hurtige, velsmagende måltider til sultne kunder.
Hvad er den mest populære Food Truck-vare?
Barbecue
Med hensyn til food truck-køkken regerer grillen som den mest populære genstand. Det er en klassisk amerikansk ret, der kan serveres på forskellige måder, fra kylling til oksekød, svinekød eller skaldyr. Sæt det sammen med sider såsom kartoffelsalat, baked beans, coleslaw eller grønne bønner; der er utallige måder at nyde denne fanfavorit på. Derudover kan kunderne vælge deres foretrukne varme- og smagsniveau med en bred vifte af grillsaucer til rådighed.
Forstærkede hamburgere
Forstærkede hamburgere er en anden populær food truck-vare. Lavet med oksekød af høj kvalitet og toppet med friske ingredienser som avocado, bacon og ost, serveres disse burgere på fuldkornsboller. De kan kombineres med en side af pommes frites eller løgringe. De er et lækkert alternativ til den klassiske cheeseburger og tilbyder en mere sofistikeret smag.
Genopfundet Hot Dogs
Genopfundne hotdogs er også en favorit blandt food truck-entusiaster. Disse gourmetpølser er toppet med kreative og opfindsomme toppings, såsom surkål, jalapeños og ananas. De serveres typisk på ristede boller og kan bestilles med chips eller kringler. Hotdogs er en klassisk amerikansk mad, og disse genopfundne versioner tager dem til næste niveau.
Kaffevogne
Kaffevogne er et populært valg for dem, der har brug for en koffeinfix. Disse mobile cafeer tilbyder friskbrygget kaffe og et udvalg af kager og snacks. De giver en bekvem og tilgængelig måde for folk at få fikset deres daglige kaffe på farten.
Konklusion
Leje af en foodtruck er en glimrende mulighed for catering-arrangementer eller at tilbyde hurtig og lækker mad til kunder på farten. Omkostningerne ved at leje en food truck vil afhænge af faktorer som lastbilens størrelse, udstyr og placering. Men med omhyggelig planlægning og research er det muligt at finde en foodtruck, der opfylder dit budget og dine behov. Afslutningsvis tilbyder foodtrucks forskellige velsmagende og praktiske muligheder til enhver lejlighed.
