حال ہی میں، کافی بحث چھڑ گئی ہے کہ آیا فوڈ ٹرکوں کو رہائشی علاقوں میں پارک کرنے کی اجازت دی جانی چاہیے۔ فوڈ ٹرکوں کو عام طور پر صرف تجارتی مقامات پر پارک کرنے کی اجازت ہے لیکن رہائشی محلوں میں بھی ان کی اجازت ہونی چاہیے۔
فوڈ ٹرکوں کو رہائشی علاقوں میں پارک کرنے کی اجازت دینے کی ایک بنیادی دلیل یہ ہے کہ یہ وہاں رہنے والوں کو زیادہ سہولت فراہم کرے گا۔ کے ساتھ کھانے کی ٹرک قریبی، رہائشیوں کو خوراک حاصل کرنے کے لیے زیادہ دور تک سفر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہوگا جن کے پاس کاریں نہیں ہیں یا وہ گاڑی نہیں چلا سکتے۔
اجازت دینے کی ایک اور دلیل کھانے کے ٹرک پارک کرنے کے لیے رہائشی علاقوں میں یہ چھوٹے کاروباروں کی مدد کرے گا۔ اکثر، فوڈ ٹرک چھوٹے کاروباروں کی ملکیت ہوتے ہیں جو کمیونٹی کو ضروری خدمات فراہم کرتے ہیں۔ انہیں رہائشی علاقوں میں پارک کرنے کی اجازت دینے سے وہ وسیع تر سامعین تک پہنچ سکیں گے اور منافع میں اضافہ کریں گے۔
فوڈ ٹرکوں کو رہائشی علاقوں میں پارک کرنے کی اجازت دینے کے خلاف بنیادی دلیل یہ ہے کہ اس سے ٹریفک میں اضافہ ہوگا۔ فوڈ ٹرکوں کو رہائشی سڑکوں پر پارک کرنے کی اجازت دینے سے وہاں اضافی کاریں کھڑی ہو سکتی ہیں۔ یہ بہت سے رہائشی علاقوں میں پہلے سے ہی بھاری ٹریفک کو بڑھا دے گا۔
فوڈ ٹرکوں کو رہائشی علاقوں میں پارک کرنے کی اجازت دینے کے خلاف ایک اور دلیل یہ ہے کہ وہ محلے کے امن کو خراب کر سکتے ہیں۔ فوڈ ٹرک شور مچا سکتے ہیں، اور وہ اکثر موسیقی بجاتے ہیں۔ یہ ان رہائشیوں کے لیے پریشانی کا باعث ہو سکتا ہے جو رہائشی علاقوں میں رہتے ہیں اور پرسکون رہنا چاہتے ہیں۔
مواد
آپ فوڈ ٹرک کی جگہ کو کیسے محفوظ کرتے ہیں؟
اگر آپ اپنے فوڈ ٹرک کے لیے جگہ محفوظ کرنا چاہتے ہیں، تو تفتیش کے لیے کئی اہم مقامات موجود ہیں۔ ابتدائی طور پر، سڑک کی پارکنگ پر غور کریں، جسے تلاش کرنا اگرچہ مشکل ہو سکتا ہے، لیکن یہ ایک منطقی انتخاب ہے۔ دوسرا، کاروباری اضلاع یا دفتر کی بڑی عمارتوں کو تلاش کریں، جن میں عام طور پر فوڈ ٹرک کو سپورٹ کرنے کے لیے کافی لوگ ہوتے ہیں۔ تیسرا، بارز اور نائٹ کلب ایک اور بہترین آپشن ہیں، کیونکہ آپ کاروبار سے گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کر سکتے ہیں اور رات گئے ہجوم سے فائدہ اٹھا سکتے ہیں۔ آخر میں، گیس اسٹیشن ایک بہترین انتخاب ہیں، کیونکہ ان پر عام طور پر پیدلوں کی آمدورفت زیادہ ہوتی ہے اور یہ صارفین کو چلتے پھرتے کھانا حاصل کرنے کا ایک آسان طریقہ پیش کرتے ہیں۔ ان عوامل پر غور کرتے ہوئے، آپ اپنے فوڈ ٹرک کے لیے مثالی مقام تلاش کر سکتے ہیں۔
کیا فوڈ ٹرک کیلیفورنیا میں کہیں بھی پارک کر سکتے ہیں؟
جب فوڈ ٹرکوں کی بات آتی ہے تو کیلیفورنیا میں ملک کے کچھ انتہائی سخت ضابطے ہیں۔ تمام فوڈ ٹرک استعمال میں نہ ہونے کی صورت میں ایک مقررہ جگہ پر کھڑے ہونے چاہئیں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ فوڈ ٹرک کے مالک کھانا پیش نہ کرنے پر اپنی گاڑیاں جہاں کہیں بھی پارک نہیں کر سکتے۔ قائم شدہ کھانے کی سہولت کے پاس مقامی محکمہ صحت سے ایک درست اجازت نامہ ہونا چاہیے اور ریستوران کے صحت اور حفاظت کے معیارات پر عمل پیرا ہونا چاہیے۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ فوڈ ٹرک محفوظ اور حفظان صحت سے کام کر رہے ہیں، حالانکہ یہ قوانین محدود نظر آتے ہیں۔
کیا فوڈ ٹرک اپنے مقامات کے لیے ادائیگی کرتے ہیں؟
فوڈ ٹرکوں کے بارے میں ایک عام سوال یہ ہے کہ کیا انہیں اپنے مقامات کے لیے ادائیگی کرنی ہوگی۔ جواب یہ ہے کہ یہ صورتحال پر منحصر ہے۔ بعض اوقات فوڈ ٹرکوں کو کسی تقریب یا کسی مخصوص علاقے میں جگہ کو محفوظ بنانے کے لیے فیس ادا کرنا ہوگی۔ وہ جو رقم ادا کرتے ہیں وہ جگہ، موجود دیگر ٹرکوں کی تعداد، اور تقریب کی قسم جیسے عوامل کی بنیاد پر وسیع پیمانے پر مختلف ہو سکتے ہیں۔ فیس $75 یا اس سے زیادہ کی حد میں ہوسکتی ہے۔ تاہم، بعض صورتوں میں، فوڈ ٹرکوں کو اپنے معمول کے آپریٹنگ اخراجات تک صرف فیس ادا کرنے کی ضرورت پڑ سکتی ہے۔ یہ سب حالات پر منحصر ہے۔
فوڈ ٹرک کیوں ناکام ہوتے ہیں؟
شروع ایک فوڈ ٹرک کا کاروبار مہنگا ہو سکتا ہے۔، اور مالکان کو اکثر کچھ اخراجات جیسے پرمٹ اور انشورنس پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ قائم کردہ بجٹ کے بغیر، زیادہ خرچ کرنا اور مغلوب ہونا آسان ہے۔ فوڈ ٹرکوں کے ناکام ہونے کی ایک اہم وجہ یہ ہے کہ مالکان کو اپنے اخراجات کو کنٹرول کرنے میں مدد کی ضرورت ہوتی ہے۔ مسابقتی فوڈ ٹرک کی صنعت میں کامیاب ہونے کے لیے، آپ کو اپنے مالی معاملات کی مضبوط گرفت ہونی چاہیے اور یہ جاننا چاہیے کہ ہر پیسہ کہاں جاتا ہے۔
کیلیفورنیا میں فوڈ ٹرک شروع کرنے کے لیے کن لائسنسوں کی ضرورت ہے؟
شروع کرنا a کیلیفورنیا میں فوڈ ٹرک کا کاروبار، آپ کو متعدد لائسنس اور اجازت نامے حاصل کرنا ہوں گے:
- اپنے کاروبار کو ریاست کے ساتھ رجسٹر کریں۔
- ریاستی اور مقامی ہیلتھ کوڈز کے مطابق اپنے فوڈ ٹرک کو چلانے کے لیے کیلیفورنیا ڈیپارٹمنٹ آف پبلک ہیلتھ کا لائسنس حاصل کریں۔ آپ کو اپنے فوڈ ٹرک کو عوامی شاہراہوں اور سڑکوں پر کھڑا کرنے کے لیے کیلیفورنیا ہائی وے پٹرول سے اجازت نامہ بھی درکار ہوگا۔
- اگر آپ الکحل پیش کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ کو کیلیفورنیا الکوحل بیوریج کنٹرول لائسنس کی ضرورت ہوگی۔
ان لائسنسوں اور اجازت ناموں کے ساتھ، آپ کیلیفورنیا کے لوگوں کو اپنا لذیذ کھانا پیش کرنے کے لیے تیار ہو جائیں گے۔
نتیجہ
اگرچہ فوڈ ٹرک کاروبار شروع کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہو سکتا ہے، لیکن یہ ضروری ہے کہ آپ اپنی ریاست اور شہر کے قوانین اور فوڈ ٹرک شروع کرنے اور چلانے سے وابستہ اخراجات سے آگاہ ہوں۔ محتاط منصوبہ بندی اور عملدرآمد کے ساتھ، آپ فوڈ ٹرک کی صنعت میں کامیاب ہو سکتے ہیں۔
