Tovornjaki s hrano so v zadnjem času narasli in ponujajo priročen in cenovno ugoden način za hiter obrok. Ne glede na to, ali ste študent, mlada odrasla oseba ali samo nekdo na poti, se glede tovornjakov s hrano najde nekaj za vsakogar.
vsebina
Kaj ločuje Food Trucks?
Ključna razlika med tovornjaki s hrano in drugimi vrstami tovornjakov je, da so tovornjaki s hrano zasnovani za kuhanje in postrežbo hrane. Imajo vso potrebno kuhinjsko opremo, vključno s pečico, štedilnikom, hladilnikom in pripravljalno površino. Nekateri tovornjaki imajo celo servirno okno ali pult, da sta naročanje in prevzem bolj dostopna.
Toda ne glede na njihovo nastavitev, tovornjaki za prevoz živil vsi imajo skupen cilj: prinesti dobro hrano neposredno svojim strankam. Ne glede na to, ali ste v parku, na koncertu ali na sprehodu po ulici, ste vedno blizu okusnega obroka, ko je tovornjak hrane v bližini.
Začetek podjetja s tovornjaki s hrano
Tovornjaki s hrano so postali znani med ambicioznimi restavratorji zaradi nizkih začetnih stroškov in prilagodljivih možnosti lokacije. Vendar pa je pred začetkom poslovanja s tovornjaki s hrano ključnega pomena raziskati lokalne predpise in imeti podroben poslovni načrt, ki upošteva zagonske stroške, tržno strategijo in operativne stroške. S skrbnim načrtovanjem in izvedbo je lahko tovornjak s hrano donosen podvig.
Najbolj priljubljena hrana za tovornjake s hrano
Ena najboljših stvari pri tovornjakih s hrano je njihova raznolikost kuhinj. Čeprav obstaja veliko znanih možnosti tovornjakov s hrano, jih nekaj izstopa nad ostalimi.
Žar je klasičen priljubljen, saj so tovornjaki s hrano znani po slastnem in počasi kuhanem mesu. Sliderji, ti drobni burgerji, so še en priljubljen oboževalec. Etiopska hrana postaja vse bolj priljubljena zaradi edinstvenih okusov in začimb. Priljubljena izbira so tudi takosi, pica in sendviči s sirom na žaru po meri. Za sladkosnede so kolački priljubljena sladica.
Seveda je to le nekaj primerov številnih vrst tovornjakov s hrano in jedi, ki so na voljo. S toliko možnostmi boste resnično našli tovornjak s hrano, ki ustreza vašim brbončicam.
Kakšne so slabosti vodenja podjetja s tovornjaki s hrano?
Tovornjaki s hrano so postali vse bolj priljubljeni kot možnost za mala podjetja. Ponujajo možnost samozaposlitve, ustvarijo prilagodljiv urnik in strežejo hrano, ki jo imate radi. Vendar pa ima, tako kot vsako podjetje, tudi lastništvo tovornjaka s hrano nekaj pomanjkljivosti. Spodaj so navedene slabosti vodenja podjetja s tovornjaki s hrano. Preverite, ali je tovrstni podvig še vedno dobra ideja.
Omejen prostor
Ena pomembna pomanjkljivost vodenja podjetja s tovornjaki s hrano je omejen prostor. Kot lastnik tovornjaka s hrano boste delali na majhnem območju, zato bo priprava hrane in strežba strankam zahtevna. Učinkovita uporaba prostora in ustvarjanje učinkovitega delovnega toka je ključnega pomena, da se izognete kaosu med konicami.
Skladnost z lokalnimi zakoni o coniranju
Druga možna slabost je potreba po spoštovanju lokalnih zakonov o coniranju. Nekatera mesta imajo morda stroge predpise glede tega, kje lahko parkirajo in delujejo tovornjaki s hrano, kar omejuje območja, kjer lahko poslujete. Posledično boste morda morali opraviti obsežno raziskavo, da boste našli ustrezne lokacije in pridobili dovoljenja za delovanje.
Stroški vzdrževanja
Vzdrževanje tovornjaka s hrano je lahko tudi drago. Tovornjaki s hrano se redno obrabljajo in morda bodo potrebna popravila. Ta popravila so lahko draga in nujno je, da v proračunu predvidite nepričakovane stroške, da se izognete morebitnim presenečenjem v prihodnosti.
Konkurenca v industriji
Nazadnje, industrija tovornjakov s hrano je zelo konkurenčna, saj se za stranke potegujejo številna druga podjetja. Za uspeh boste morali izstopati z ustvarjanjem edinstvenega menija ali ponudbo izjemnih storitev za stranke.
Je tovornjak s hrano dobra ideja?
Kljub pomanjkljivostim je lahko tovornjak s hrano odlična poslovna ideja. Uspešni tovornjaki s hrano lahko ustvarijo več kot 500,000 $ letno, začetni stroški pa so relativno nizki v primerjavi z drugimi živilskimi podjetji. Če razmišljate o ustanovitvi tovornjaka s hrano, sledite devetim bistvenim korakom:
- Raziščite lokalne tovornjake s hrano in zakone
- Razvijte poslovni načrt
- Poiščite pravo vozilo
- Pridobite potrebna dovoljenja in licence
- Opremite svoj tovornjak
- Založite svoj tovornjak
- Promovirajte svoje podjetje
- Upravljajte svoje finance
- Naj bodo vaše stranke zadovoljne
zaključek
Zagon a posel s tovornjaki hrane ima obe prednosti in slabosti. Medtem ko so omejen prostor, skladnost z lokalnimi zakoni o coniranju, stroški vzdrževanja in konkurenca pomembne pomanjkljivosti, je lahko tovornjak s hrano še vedno donosen in razburljiv podvig. Kot pri vsakem poslu je za zagotovitev najboljšega možnega rezultata ključnega pomena temeljita raziskava in skrbno načrtovanje. Recimo, da ste navdušeni nad hrano in iščete hiter in enostaven način za začetek v živilski industriji. V tem primeru je lahko tovornjak s hrano odlična možnost.
