Сүүлийн жилүүдэд хүнсний үйлдвэрт орохыг хүсч буй бизнес эрхлэгчдэд хүнсний ачааны машинууд алдартай болсон. Уламжлалт зоогийн газартай харьцуулахад хүнсний ачааны машин нь эхлүүлэх зардал бага, хөдөлгөөн ихсэх, хөдөлмөрийн зардал бага зэрэг хэд хэдэн давуу талтай байдаг. Энэ блог нийтлэлд бид эдгээр давуу талуудын талаар дэлгэрэнгүй ярих болно.
Агуулга
Эхлэх зардал бага
Хамгийн чухал давуу талуудын нэг хүнсний ачааны машин Уламжлалт ресторанаас илүү нь тэдний эхлүүлэх зардал бага байдаг. А хүнсний ачааны машин Тоосгоны зоогийн газрын зардлын багахан хэмжээгээр худалдаж авах боломжтой бөгөөд түрээс, нийтийн үйлчилгээний талаар санаа зовох шаардлагагүй болно. Энэ нь хүнсний үйлдвэрлэлд эхэлж буй хүмүүст тохиромжтой сонголт юм.
Хөдөлгөөн нэмэгдэх
Хүнсний машины бас нэг давуу тал нь тэдний хөдөлгөөн юм. Хүнсний ачааны машины эзэд бизнесээ хот, суурин газрын өөр өөр хэсэгт аваачиж, үйлчлүүлэгчид байгаа газар нь явах боломжийг олгодог. Үүний эсрэгээр, уламжлалт ресторанууд нь тэдний физик байршлын эргэн тойронд хязгаарлагддаг.
Хөдөлмөрийн зардал бага
Хүнсний ачааны машин нь уламжлалт ресторанаас цөөн ажилчин шаарддаг бөгөөд энэ нь эздийн хөдөлмөрийн зардлыг ихээхэн хэмнэдэг. Энэ нь бизнес эрхлэгчдэд боловсон хүчний өндөр зардалд санаа зовохгүйгээр хүнсний бизнесээ эхлүүлэхэд хялбар болгодог.
Хүнсний машинд ямар төрлийн машин хамгийн тохиромжтой вэ?
Хүнсний бизнест ачааны машин сонгохдоо хоол бэлтгэх, үйлчлэхэд шаардагдах зайны хэмжээ, ачааны машин ажиллах газрын төрөл, цаг уур зэрэг хүчин зүйлсийг харгалзан үзэх нь чухал юм. Орон зай хамгийн чухал гэж үзвэл бүрэн хэмжээний фургон нь хамгийн сайн сонголт байх магадлалтай. Фургон машинууд хоол бэлтгэх, үйлчлэхэд хангалттай зай эзэлдэг. Ихэнх нь хүнсний бизнест хэрэгтэй функцээр тоноглогдсон байдаг.
Хүнсний машинуудын алдартай төрлүүд
Хүнсний ачааны машин нь янз бүрийн төрлөөр ирдэг боловч цөөхөн хэдэн төрөл нь оройн хоолонд дуртай байдаг. Эдгээрт шарсан бяслаг, хавчтай ороомог, тако, амттан дээр төвлөрсөн ачааны машин орно. Шарсан бяслагны ачааны машин нь сонгодог шарсан бяслагтай сэндвичийг бүтээлч эргэлтээр санал болгодог. Үүний эсрэгээр, хавчтай өнхрөх ачааны машин нь цөцгийн тос түрхэж, шарсан шарсан махаар үйлчилдэг Шинэ Английн амтат хоолоор мэргэшсэн. Тако ачааны машин Тако, буррито, кесадилла зэрэг Мексикийн уламжлалт хоолоор үйлчилдэг. Үүний эсрэгээр, амттан ачааны машин зайрмаг, аяга бялуу, жигнэмэг гэх мэт амтат амттанг санал болгодог.
Амжилтыг хэрхэн баталгаажуулах вэ
Амжилтанд хүрэх баталгаатай томъёо байхгүй ч хүнсний ачааны машины эзэд ачааны машиныхаа байршлыг зөв сонгож, жороо боловсронгуй болгож, маркетингийн хатуу стратеги хэрэгжүүлснээр боломжоо нэмэгдүүлэх боломжтой. Хүнсний машиныг хөл хөдөлгөөн ихтэй, хөл хөдөлгөөн ихтэй газар байрлуулах хэрэгтэй. Жорыг боловсронгуй болгох, бизнесийг нийгмийн сүлжээ болон бусад сувгаар сурталчлахад цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргах нь бас чухал юм.
Дүгнэлт
Хүнсний ачааны машин нь хоолны бизнес эхлүүлэх гэж буй хүмүүст уламжлалт ресторанаас олон давуу талыг санал болгодог. Хүнсний машин эзэмшигчид анхааралтай судалж, төлөвлөснөөр амжилтанд хүрэх боломжоо нэмэгдүүлж, өндөр чанартай хоол хүнс, хүчтэй маркетингийн стратегиар үйлчлүүлэгчдийг татах боломжтой.
