Ny Fork Food Truck dia fanampim-baovao amin'ny tanàna, ary efa lasa toerana malaza ho an'ny mpihinana sakafo. Miaraka amin'ny sakafo mahavelona isan-karazany, manomboka amin'ny burgers ka hatramin'ny tacos, misy zavatra ho an'ny rehetra. Na eo am-pisakafoanana haingana ianao na sakafo mahafa-po, inona no nataon'ny Fork ho anao. Raha mitady sakafo matsiro ianao dia jereo hoe What the Fork Food Truck!
Hevitra ato Anatiny
Hihaona amin'ny tompon'ny What the Fork
Ny tompon'ny What the Fork dia Suzanne Schofield, izay nampiasa vola tao amin'ny asa fivarotana kamiao mba hanakaiky kokoa ny mpanjifany sy hitondra sakafo matsiro ho any an-tanàna. Ny Fork dia manam-pahaizana manokana amin'ny zavatra maka sy mandeha toy ny sandwich, lasopy ary salady. Tsy izay ihany anefa! Ny vaovao mahafaly dia hanokatra trano fisakafoanana mipetraka tsy ho ela izy ireo, ahitana sakafo feno miaraka amin'ny sakafo maraina, atoandro ary sakafo hariva. Schofield dia faly mitondra ny fahaizany momba ny sakafo ho an'ny tanàna nahabe azy. Amin'izao fotoana izao, ny The Fork dia misokatra amin'ny alatsinainy ka hatramin'ny zoma manomboka amin'ny 10:30 maraina hatramin'ny 7:00 hariva ary ny asabotsy amin'ny 10:00 maraina hatramin'ny 3:00 hariva.
Inona no hohanin'ny mpitondra kamiao eny an-dalana?
Ho an'ireo mpitondra kamiao mandeha lavitra dia mety ho sarotra ny manapa-kevitra izay hohanina. Ny safidy amin'ny sakafo haingana dia mety ho monotonous, ary sarotra kokoa ny mahita safidy mahasalama. Soa ihany fa nahita vahaolana vaovao hamahana ity olana ity ny mpitondra kamiao. Safidy malaza iray ny mividy betsaka amin'ny fiandohan'ny dia ary mampiasa fatana elektrika miadana handrahoana sakafo eny an-dalana, mba hahafahan'izy ireo mankafy sakafo masaka an-trano tsy mijanona mandritra ny ora maro.
Safidy malaza iray hafa dia ny mitazona ny vata mangatsiaka misy voankazo, legioma ary sandwich vaovao. Amin'izany fomba izany dia afaka misoroka ny fakam-panahin'ny sakafo haingana tsy ara-pahasalamana ny mpitondra kamiao ary afaka mahazo sakafo mahasalama sy matsiro mandritra ny diany. Amin'ny alàlan'ny fiomanana sy ny fiomanana, ny mpitondra kamiao dia afaka miantoka fa manana zavatra matsiro sy mahavelona foana izy ireo eny an-dalana.
Ampy hisakafo eny an-dalana ve ny mpitondra fiara?
Mety ho olana ny sakafon'ny mpitondra fiara eny an-dalana noho ny fahateren'ny sakafo ara-pahasalamana. Mety hiteraka olana ara-pahasalamana, harerahana, ary fitomboan'ny lanja izany. Tokony hihinan-kanina tsy tapaka ny mpitaingina fiara fa tsy mihinana sakafo maivana mandritra ny andro mba hahazoana sakafo ampy. Fanampin'izany, tokony hameno ny sakafony izy ireo isaky ny azo atao, izay mety mitaky fiomanana kely nefa manome sakafo tsara kokoa.
Tokony hitady sakafo ara-pahasalamana ihany koa ny mpitondra fiara rehefa mijanona mandritra ny fiatoana. Ny orinasa sasany izao dia manome safidy mahasalama kokoa amin'ny fijanonan'ny kamiao, izay mety hitohy satria mihamaro ny mpitondra kamiao mitaky safidy tsara kokoa. Amin'ny fanaovana ireo dingana ireo dia afaka manampy amin'ny fahazoana ny sakafo ilainy ny mpitondra kamiao mba hijanonana ho salama eny an-dalana.
Ny fomba hijanonan'ny mpitaingina fiara ho salama eny an-dalana
Mitaky asa mitaky ora maro, fe-potoana henjana, ary matetika miasa irery ny mpitatitra. Mba hiarovana ny fahasalaman'izy ireo eny an-dalana dia mila manao dingana ny mpitondra kamiao mba ho salama. Ny iray amin'ireo zavatra manan-danja indrindra azon'izy ireo atao dia ny manao fanatanjahan-tena tsy tapaka, toy ny mandeha an-tongotra na mihazakazaka mandritra ny minitra vitsivitsy isan'andro. Zava-dehibe koa ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana sy tsakitsaky. Na dia mety ho sarotra aza izany eny an-dalana, dia misy safidy mahasalama maro azo alaina amin'ny fiatoan'ny kamiao sy fivarotana enta-madinika. Afaka mijanona ho voaro sy mamokatra eo amin'ny asa ny mpitatitra entana amin'ny fikarakarana ny fahasalamany.
Ahoana no fiasan'ny kamiao sakafo
Ny kamiao ara-tsakafo dia fironana ara-tsakafo malaza, saingy ahoana no fiasan'izy ireo? Ny ankamaroan'ny kamiao ho an'ny sakafo dia asiana kojakoja ilaina rehetra ao an-dakozia, anisan'izany ny lafaoro, ny gilasy ary ny fry, mamela azy ireo hanomana sakafo isan-karazany, manomboka amin'ny sandwich sy pizza ka hatramin'ny alika mafana sy tacos. Ny sasany dia manam-pahaizana manokana amin'ny gilasy na mofomamy. Ny kamiao ara-tsakafo mazàna dia miantehitra amin'ny lakozia commissary hanao ny ankamaroan'ny fandrahoan-tsakafo, mamela ny fandrahoan-tsakafo betsaka amin'ny toerana afovoany sy ny flexibility bebe kokoa amin'ny resaka toerana. Ity rafitra ity dia mitazona ny vidiny ary miantoka ny sakafo vaovao ho an'ny mpanjifa.
Ohatrinona ny vidin'ny kamiao iray?
Ny fanombohana orinasa kamiao sakafo dia mety ho fomba mahafinaritra hidirana amin'ny tontolon'ny sakafo, saingy mitaky fividianana kamiao izany. Ny vidin'ny kamiao sakafo dia miankina amin'ny anton-javatra toy ny habeny, ny endri-javatra ary ny toerana misy azy, miaraka amin'ny vidiny manomboka amin'ny $30,000 ka hatramin'ny $100,000. Ny kamiao efa nampiasaina sy ny kamiao kely dia lafo kokoa noho ny vaovao sy lehibe kokoa. Ny faritra metropolitan lehibe dia manana vidin'ny kamiao sakafo ambony kokoa noho ny tanàna kely na tanàna kely. Na dia eo aza ny vidiny, ny fanombohana orinasa kamiao sakafo dia mety ho traikefa mahafa-po, ahafahan'ny mpandraharaha mizara ny fitiavany amin'ny sakafo ary manangana orinasa mahomby hatrany am-boalohany.
Famaranana
Ny kamiao ara-tsakafo dia manolotra safidy sakafo mahasalama ho an'ireo mpitaingina kamiao eny an-dalana. Tokony hitady sakafo mahasalama ny mpitaingina fiara rehefa mijanona mandritra ny fiatoana. Manome safidy mahasalama kokoa amin'ny fiantsonan'ny kamiao izao ny orinasa satria maro kokoa ny mpitondra kamiao mitaky safidy tsara kokoa. Ny fanazaran-tena sy ny fihinanana sakafo ara-pahasalamana no fomba tsara indrindra ho an'ny mpitondra kamiao mba ho salama eny am-piasana ary hijanona ho azo antoka sy hamokatra na dia sarotra aza ny asa.
