ថ្មីៗនេះ ការជជែកពិភាក្សាគ្នាយ៉ាងសន្ធឹកសន្ធាប់ត្រូវបានបញ្ចប់ថាតើរថយន្តដឹកអាហារគួរត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចតនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានដែរឬទេ។ ជាទូទៅរថយន្តដឹកទំនិញត្រូវបានអនុញ្ញាតិឱ្យចតនៅកន្លែងពាណិជ្ជកម្មប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែក៏គួរតែអនុញ្ញាតនៅក្នុងសង្កាត់លំនៅដ្ឋានផងដែរ។
ទឡ្ហីករណ៍ចម្បងមួយសម្រាប់ការអនុញ្ញាតឱ្យរថយន្តដឹកទំនិញចតនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានគឺថាវានឹងផ្តល់នូវភាពងាយស្រួលកាន់តែច្រើនសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅទីនោះ។ ជាមួយនឹង រថយន្តម្ហូបអាហារ នៅក្បែរនោះ អ្នកស្រុកមិនចាំបាច់ធ្វើដំណើរឆ្ងាយដើម្បីទទួលបានអាហារទេ។ វានឹងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់បុគ្គលដែលខ្វះរថយន្ត ឬមិនអាចបើកបរបាន។
អាគុយម៉ង់មួយទៀតសម្រាប់ការអនុញ្ញាត រថយន្តដឹកទំនិញសម្រាប់ចត នៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាន គឺវានឹងជួយដល់អាជីវកម្មខ្នាតតូច។ ជារឿយៗ រថយន្តដឹកអាហារត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយអាជីវកម្មខ្នាតតូច ដែលផ្តល់សេវាកម្មចាំបាច់ដល់សហគមន៍។ ការអនុញ្ញាតឱ្យពួកគេចតនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋាននឹងអាចឱ្យពួកគេឈានដល់ទស្សនិកជនទូលំទូលាយ និងបង្កើនប្រាក់ចំណេញ។
ទឡ្ហីករណ៍ចម្បងប្រឆាំងនឹងការអនុញ្ញាតឱ្យរថយន្តដឹកទំនិញចតនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានគឺថាវានឹងបង្កើនចរាចរណ៍។ ការអនុញ្ញាតឱ្យរថយន្តដឹកទំនិញចតនៅលើផ្លូវលំនៅឋានទំនងជានាំឱ្យរថយន្តបន្ថែមចតនៅទីនោះ។ នេះនឹងធ្វើឱ្យចរាចរណ៍កាន់តែធ្ងន់នៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានជាច្រើន។
ទឡ្ហីករណ៍មួយទៀតប្រឆាំងនឹងការអនុញ្ញាតឱ្យឡានដឹកទំនិញចតនៅក្នុងតំបន់លំនៅដ្ឋានគឺថាពួកគេអាចរំខានដល់សន្តិភាពនៃសង្កាត់។ រថយន្តដឹកអាហារអាចមានសំលេងរំខាន ហើយពួកគេតែងតែលេងភ្លេង។ នេះអាចជាបញ្ហាសម្រាប់អ្នករស់នៅតំបន់លំនៅដ្ឋាន ហើយចង់ស្ងប់ស្ងាត់។
មាតិកា
តើអ្នកធានាទីតាំងឡានដឹកអាហារដោយរបៀបណា?
ប្រសិនបើអ្នកស្វែងរកការធានាទីតាំងសម្រាប់ឡានដឹកអាហាររបស់អ្នក កន្លែងសំខាន់ៗជាច្រើនមានដើម្បីស៊ើបអង្កេត។ ជាបឋម សូមពិចារណាលើចំណតរថយន្តតាមដងផ្លូវ ដែលទោះបីជាវាពិបាកក្នុងការស្វែងរកក៏ដោយ គឺជាជម្រើសសមហេតុផល។ ទីពីរ រុករកតំបន់ពាណិជ្ជកម្ម ឬអគារការិយាល័យធំៗ ដែលជាធម្មតាមានមនុស្សគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគាំទ្រឡានដឹកទំនិញ។ ទីបី បារ និងក្លឹបរាត្រីគឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀត ព្រោះអ្នកអាចទាក់ទាញអតិថិជនពីអាជីវកម្ម និងទាញយកប្រយោជន៍ពីហ្វូងមនុស្សនៅពេលយប់ជ្រៅ។ ជាចុងក្រោយ ស្ថានីយ៍ប្រេងឥន្ធនៈគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ ព្រោះជាធម្មតាពួកគេមានចរាចរណ៍ជើងខ្ពស់ និងផ្តល់មធ្យោបាយងាយស្រួលសម្រាប់អតិថិជនក្នុងការទទួលបានអាហារនៅពេលធ្វើដំណើរ។ ដោយពិចារណាលើកត្តាទាំងនេះ អ្នកអាចស្វែងរកទីតាំងដ៏ល្អសម្រាប់រថយន្តដឹកទំនិញរបស់អ្នក។
តើ Food Trucks អាចចតនៅកន្លែងណាមួយក្នុងរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាបានទេ?
កាលីហ្វ័រញ៉ា មានបទប្បញ្ញត្តិដ៏តឹងរ៉ឹងបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេស នៅពេលនិយាយអំពីរថយន្តដឹកអាហារ។ ឡានដឹកអាហារទាំងអស់ត្រូវតែចតនៅកន្លែងដែលបានកំណត់នៅពេលមិនប្រើប្រាស់។ នេះបញ្ជាក់ថា ម្ចាស់រថយន្តដឹកអាហារមិនអាចចតយានជំនិះរបស់ពួកគេនៅកន្លែងណាដែលពួកគេជ្រើសរើសពេលមិនបម្រើអាហារ។ កន្លែងអាហារដែលបានបង្កើតឡើងត្រូវតែមានលិខិតអនុញ្ញាតត្រឹមត្រូវពីមន្ទីរសុខាភិបាលក្នុងតំបន់ និងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារសុខភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់ភោជនីយដ្ឋាន។ នេះធានាថា រថយន្តដឹកអាហារកំពុងដំណើរការប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងអនាម័យ ទោះបីជាច្បាប់ទាំងនេះហាក់ដូចជាមានកម្រិតក៏ដោយ។
តើឡានដឹកម្ហូបបង់ថ្លៃទីតាំងរបស់ពួកគេទេ?
សំណួរទូទៅមួយអំពីឡានដឹកទំនិញគឺថាតើពួកគេត្រូវបង់ប្រាក់សម្រាប់ទីតាំងរបស់ពួកគេដែរឬទេ។ ចម្លើយគឺអាស្រ័យលើស្ថានភាព។ ពេលខ្លះរថយន្តដឹកអាហារត្រូវបង់ថ្លៃសេវាដើម្បីធានាកន្លែងនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ ឬក្នុងតំបន់ជាក់លាក់មួយ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលពួកគេបង់អាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយដោយផ្អែកលើកត្តាដូចជាទីតាំង ចំនួនរថយន្តដឹកទំនិញផ្សេងទៀតដែលមានវត្តមាន និងប្រភេទនៃព្រឹត្តិការណ៍។ ថ្លៃសេវាអាចស្ថិតនៅក្នុងចន្លោះ $75 ឬច្រើនជាងនេះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីខ្លះ រថយន្តដឹកអាហារអាចគ្រាន់តែត្រូវបង់ថ្លៃសេវារហូតដល់ថ្លៃប្រតិបត្តិការធម្មតារបស់ពួកគេ។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកាលៈទេសៈ។
ហេតុអ្វីបានជារថយន្តដឹកអាហារបរាជ័យ?
ការចាប់ផ្តើមក អាជីវកម្មឡានដឹកទំនិញអាចមានតម្លៃថ្លៃហើយជារឿយៗម្ចាស់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតចំពោះការចំណាយមួយចំនួន ដូចជាការអនុញ្ញាត និងការធានារ៉ាប់រងជាដើម។ បើគ្មានថវិកាដែលបានបង្កើតឡើងទេ វាងាយស្រួលក្នុងការចំណាយលើស ហើយក្លាយជាលើសលប់។ មូលហេតុចម្បងមួយក្នុងចំណោមហេតុផលសំខាន់ៗដែលរថយន្តដឹកអាហារបរាជ័យគឺថាម្ចាស់ត្រូវការជំនួយដើម្បីគ្រប់គ្រងការចំណាយរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីទទួលបានជោគជ័យក្នុងឧស្សាហកម្មរថយន្តដឹកអាហារដែលមានការប្រកួតប្រជែង អ្នកត្រូវតែមានការយល់ដឹងយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់អំពីហិរញ្ញវត្ថុរបស់អ្នក និងដឹងពីកន្លែងដែលកាក់នីមួយៗទៅ។
តើត្រូវមានអាជ្ញាប័ណ្ណអ្វីខ្លះ ដើម្បីចាប់ផ្តើមរថយន្តដឹកទំនិញនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា?
ដើម្បីចាប់ផ្តើម អាជីវកម្មរថយន្តដឹកទំនិញនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាអ្នកត្រូវតែទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណ និងការអនុញ្ញាតជាច្រើន៖
- ចុះឈ្មោះអាជីវកម្មរបស់អ្នកជាមួយរដ្ឋ។
- ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណនាយកដ្ឋានសុខភាពសាធារណៈរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា ដើម្បីដំណើរការឡានដឹកអាហាររបស់អ្នកដោយអនុលោមតាមលេខកូដសុខភាពរបស់រដ្ឋ និងក្នុងតំបន់។ អ្នកក៏នឹងត្រូវការការអនុញ្ញាតពីល្បាតផ្លូវហាយវេរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាផងដែរ ដើម្បីចតឡានដឹកអាហាររបស់អ្នកនៅលើផ្លូវសាធារណៈ និងផ្លូវនានា។
- ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបម្រើគ្រឿងស្រវឹង អ្នកនឹងត្រូវការអាជ្ញាប័ណ្ណគ្រប់គ្រងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ា។
ជាមួយនឹងអាជ្ញាប័ណ្ណ និងការអនុញ្ញាតទាំងនេះ អ្នកនឹងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកដល់ប្រជាជនកាលីហ្វ័រញ៉ា។
សន្និដ្ឋាន
ខណៈពេលដែលឡានដឹកអាហារអាចជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម វាជារឿងសំខាន់ដែលត្រូវដឹងអំពីច្បាប់នៅក្នុងរដ្ឋ និងទីក្រុងរបស់អ្នក និងការចំណាយដែលទាក់ទងនឹងការចាប់ផ្តើម និងដំណើរការឡានដឹកទំនិញ។ ជាមួយនឹងការធ្វើផែនការ និងការប្រតិបត្តិយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន អ្នកអាចជោគជ័យក្នុងឧស្សាហកម្មរថយន្តដឹកទំនិញ។
