Se estás a pensar en comezar un camión de comida, podes preguntarche canto diñeiro podes gañar. Esta é unha pregunta razoable, pero non hai unha resposta sinxela xa que os food trucks varían moito en ingresos e gastos. Non obstante, aínda podes calcular as túas ganancias potenciais tendo en conta factores como o tamaño do teu vehículo, as ofertas de menú, a(s) localización(s) onde operas e a competencia na zona. Segundo os expertos do sector, camións de alimentos xerar unha media de $ 250,000-$ 500,000 en ingresos anuais, que é $ 20,834 - $ 41,667 mensuais.
Contidos
Que tipo de Food Truck gaña máis cartos?
Algúns tipos de food trucks son máis rendibles que outros. Os camións especializados en cociña gourmet ou étnica adoitan saír ben, así como os camións que ofrecen menús únicos ou atenden necesidades dietéticas específicas. Por exemplo, o Korean BBQ Taco Box ofrece unha fusión de cociña coreana e mexicana. Ao mesmo tempo, o Mac Truck está especializado en pratos gourmet de macarrones e queixos. Paga a pena considerar un concepto de nicho que o diferenciará da competencia. Non obstante, aínda que aínda non teñas unha idea única, aínda podes ter éxito proporcionando un servizo excelente e unha comida deliciosa.
Un Food Truck é un bo investimento?
Un camión de comida é un investimento sólido cun potencial de beneficios infinito e a industria non fai máis que crecer. A maioría dos propietarios xeran preto ou máis de seis cifras cada ano. Non obstante, comezar un camión de comida ten os seus desafíos. O reto máis importante é a obtención dos permisos e licenzas necesarios, que poden ser lentos e custosos. Ademais, os food trucks adoitan estar suxeitos a estritas normas de zonificación, que limitan a súa capacidade de operar en determinadas zonas.
Por que fallan os Food Trucks?
A principal razón pola que fallan os camiones de comida é que os propietarios teñen que manter o custo da operación baixo control. É esencial vixiar de preto os seus gastos, incluíndo gasolina, seguros, permisos, mantemento rutineiro e encollemento (roubo e deterioro) e asegurarse de que os prezos son competitivos con outros camións da súa zona.
Cales son as desvantaxes dun negocio de Food Truck?
Aínda que os food trucks ofrecen aos emprendedores unha gran flexibilidade en canto á localización e ás horas de funcionamento, tamén teñen algunhas desvantaxes potenciais. Os camións de comida adoitan ter espazo limitado, o que dificulta a cocción e a preparación da comida. As leis locais de zonificación adoitan restrinxir onde os camións de comida poden operar, polo que é difícil atopar unha boa localización. Finalmente, os food trucks están suxeitos a máis desgaste que un restaurante tradicional, polo que os propietarios deben estar preparados para pagar as reparacións e o mantemento periódicos.
Conclusión
En resumo, os food trucks poden ser un negocio altamente rendible oportunidade cun potencial de beneficio infinito. Non obstante, comezar un camión de comida ten desafíos, incluíndo a obtención dos permisos e licenzas necesarios, o control dos custos operativos e a xestión do espazo limitado e do desgaste. Se estás disposto a poñer o esforzo e a planificación, un camión de comida pode ser un excelente investimento con altos retornos.
