Azkenaldian, eztabaida handia izan da janari-kamioiak bizitegi-eremuetan aparkatu behar diren ala ez. Janari-kamioiak, oro har, gune komertzialetan bakarrik aparkatu behar dira, baina bizitegi-auzoetan ere baimenduta egon behar dute.
Elikagaien kamioiak bizitegi-eremuetan aparkatu ahal izateko argudio nagusi bat da bertan bizi direnei erosotasun handiagoa eskainiko diela. batekin elikagaien kamioia inguruan, bizilagunek ez lukete hain urrun joan behar janaria lortzeko. Hau bereziki onuragarria izango litzateke autorik ez duten edo gidatu ezin duten pertsonentzat.
Onartzeko beste argudio bat janari-kamioiak aparkatzeko egoitza-eremuetan enpresa txikiei lagunduko liekeela da. Askotan, janari-kamioiak komunitateari ezinbesteko zerbitzua ematen dioten enpresa txikien jabetzakoak dira. Bizitegi-eremuetan aparkatzeko baimena emanez gero, publiko zabalago batera iristeko eta irabaziak handitzeko aukera izango lukete.
Elikagaien kamioiak bizitegi-eremuetan aparkatzeko aukeraren aurkako argudio nagusia trafikoa areagotuko litzatekeela da. Elikagai-kamioiak egoitza-kaleetan aparkatzeko baimenak ziurrenik bertan aparkatuta dauden auto gehiago egotea dakar. Horrek areagotu egingo luke jada bizitegi gune askotan dagoen trafiko handia.
Egoitza guneetan janari kamioiak aparkatzeko aukeraren aurkako beste argudio bat auzoko bakea asaldatzea da. Food trucks zaratatsuak izan daitezke, eta maiz jotzen dute musika. Hau arazotsua izan daiteke bizileku-eremuetan bizi diren eta lasaitasuna nahi duten bizilagunentzat.
Edukiak
Nola ziurtatzen duzu Food Truck kokapena?
Zure janari-kamioiarentzat kokapen bat ziurtatu nahi baduzu, ezinbesteko hainbat leku daude ikertzeko. Hasieran, kontuan hartu kaleko aparkalekuak, aurkitzea zaila izan daitekeen arren, aukera logikoa den. Bigarrenik, arakatu negozio-barrutiak edo bulego-eraikin handiak, normalean janari-kamioi bati laguntzeko nahikoa jende izaten dutenak. Hirugarrenik, tabernak eta diskotekak beste aukera bikaina dira, negozioko bezeroak erakar ditzakezu eta gaueko jendetza aprobetxatu. Azkenik, gasolindegiak aukera bikaina dira, normalean oinezko trafiko handia izaten baitute eta bezeroei janaria edonoiz eskuratzeko modu erosoa eskaintzen dietelako. Faktore hauek kontuan hartuta, zure janari-kamioirako kokapen aproposa aurki dezakezu.
Food Trucks-ek Kalifornian edozein lekutan aparkatu al daiteke?
Kaliforniak herrialdeko araudirik zorrotzenetakoak ditu janari-kamioiei dagokienez. Erabiltzen ez direnean janari-kamioi guztiak izendatutako instalazio batean aparkatu behar dira. Horrek esan nahi du janari-kamioien jabeek ezin dituztela ibilgailuak aparkatu nahi duten tokian janaria zerbitzatzen ez dutenean. Ezarritako elikadura-instalazioak tokiko osasun-sailaren baliozko baimena izan behar du eta jatetxe baten osasun- eta segurtasun-arauak bete behar ditu. Horrek janari-kamioiak modu seguruan eta sanitarioan funtzionatzen duela bermatzen du, lege horiek mugatzaileak diruditen arren.
Elikagaien kamioiak ordaintzen al dituzte beren kokapenak?
Janari-kamioiei buruzko galdera ohikoa da beren kokapenak ordaindu behar duten ala ez. Erantzuna egoeraren araberakoa da. Batzuetan, janari-kamioiek tasak ordaindu behar dituzte ekitaldi batean edo eremu zehatz batean leku bat ziurtatzeko. Ordaintzen duten zenbatekoa asko alda daiteke kokapenaren, dauden beste kamioien kopuruaren eta ekitaldi motaren arabera. Kuotak $ 75 edo gehiagokoak izan daitezke. Hala eta guztiz ere, kasu batzuetan, baliteke janari-kamioiek ohiko funtzionamendu-kostuen arteko kuota bat bakarrik ordaindu behar izatea. Dena egoeraren araberakoa da.
Zergatik huts egiten dute Food Truck-ek?
A hasita food truck negozioa garestia izan daiteke, eta jabeek askotan arreta gehiago jarri behar diete kostu batzuei, hala nola baimenei eta aseguruari. Ezarritako aurrekonturik gabe, erraza da gehiegi gastatzea eta gainezka egitea. Elikadura-kamioiek huts egiten duten arrazoi nagusietako bat jabeek beren kostuak kontrolatzeko laguntza behar dutela da. Elikagaien kamioien industria lehiakorrean arrakasta izateko, zure finantzak ondo ezagutu eta zentimo bakoitza nora doan jakin behar duzu.
Zer lizentzia behar dira Kalifornian janari-kamioia hasteko?
A hasteko Kalifornian janari kamioien negozioa, hainbat lizentzia eta baimen lortu behar dituzu:
- Erregistratu zure negozioa estatuan.
- Lortu Kaliforniako Osasun Publikoko Sailaren lizentzia zure janari-kamioia estatuko eta tokiko osasun-kodeak betez erabiltzeko. California Highway Patrol-en baimena ere beharko duzu janari-kamioia errepide eta errepide publikoetan aparkatzeko.
- Alkohola zerbitzatzeko asmoa baduzu, Kaliforniako Edari Alkoholikoak Kontrolatzeko lizentzia beharko duzu.
Lizentzia eta baimen hauekin, zure janari goxoa kaliforniarrei zerbitzatzeko prest egongo zara.
Ondorioa
Janari-kamioiak negozio bat hasteko modu bikaina izan daitekeen arren, ezinbestekoa da zure estatuko eta hiriko legeen berri izatea eta janari-kamioi bat martxan jartzearekin eta martxan jartzearekin lotutako kostuak ezagutzea. Plangintza eta exekuzio kontu handiz, janari-kamioien industrian arrakasta izan dezakezu.
