আপনি যদি একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু করার পরিকল্পনা করছেন, একটি খাদ্য ট্রাক ভাড়া নেওয়া আপনার প্রথম পদক্ষেপগুলির মধ্যে একটি যা আপনাকে নিতে হবে। এই নির্দেশিকা আপনাকে একটি খাদ্য ট্রাক ভাড়া কোম্পানি খোঁজার এবং একটি চুক্তি স্বাক্ষর করার মাধ্যমে নিয়ে যাবে।
বিষয়বস্তু
খাদ্য ট্রাক সঠিক ধরনের নির্বাচন করুন
প্রথম ধাপ হল আপনার কোন ধরনের খাদ্য ট্রাক প্রয়োজন তা নির্ধারণ করা। ভিন্ন খাদ্য ট্রাক বিভিন্ন ধরণের খাবার পরিবেশন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি বার্গার পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন, আপনি যদি টাকো পরিবেশন করার পরিকল্পনা করছেন তার চেয়ে আপনার আলাদা ধরণের ফুড ট্রাকের প্রয়োজন হবে।
একটি স্বনামধন্য কোম্পানি খুঁজুন
একবার আপনি কি ধরনের খাবারের ট্রাক প্রয়োজন তা ঠিক করে নিলে, আপনাকে অবশ্যই একটি স্বনামধন্য কোম্পানি খুঁজে বের করতে হবে যা তাদের ভাড়া দেয়। বন্ধু বা পরিবারের কাছ থেকে সুপারিশের জন্য জিজ্ঞাসা করুন বা অনলাইন অনুসন্ধান করুন। একবার আপনি একটি কোম্পানী খুঁজে পেলে, সেগুলি সম্মানজনক কিনা তা নিশ্চিত করতে পর্যালোচনাগুলি পড়ুন।
হার এবং বীমা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন
কোম্পানির সাথে যোগাযোগ করুন এবং তাদের হার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন। তারা চলমান হতে পারে কোন ডিসকাউন্ট বা বিশেষ সম্পর্কে অনুসন্ধান করুন. এছাড়াও, ভাড়া অন্তর্ভুক্ত বীমা প্রকার সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করুন.
সাবধানে চুক্তি পড়ুন
চুক্তি স্বাক্ষর করার আগে, দয়া করে এটি সাবধানে পড়ুন। আপনি যে সমস্ত কিছুর জন্য দায়ী এবং ভাড়ার মধ্যে কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা আপনি বুঝতে পেরেছেন তা নিশ্চিত করুন৷
খাদ্য ট্রাক খরচ
রেস্তোরাঁ এমবিএ-এর মতে, নতুন তৈরি করা ট্রাকগুলির দাম $75,000 থেকে $150,000 এবং তৈরি করতে কয়েক মাস সময় লাগে৷ ব্যবহৃত ট্রাকের দাম সাধারণত $40,000 এবং $80,000 এর মধ্যে। যাইহোক, একটি খাদ্য ট্রাকের খরচ তার আকার, ব্যবহৃত সরঞ্জাম এবং অবস্থানের উপর নির্ভর করে।
নিউ ইয়র্ক সিটিতে ভাড়ার দাম
নিউ ইয়র্ক সিটিতে, খাদ্য ট্রাকগুলি সাধারণত $10 থেকে $20 প্রতি অতিথির মধ্যে চার্জ করে, যার ন্যূনতম খরচ $1,500। এই মূল্যের মধ্যে ট্রাকের খরচ এবং এটি চালানোর জন্য প্রয়োজনীয় কর্মীদের অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ফুড ট্রাক ভাড়ার হার ট্রাকের আকার এবং ধরন, পরিবেশিত লোকের সংখ্যা, প্রয়োজনীয় সময়ের দৈর্ঘ্য এবং অবস্থান সহ বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে।
ফুড ট্রাক অবস্থানের জন্য ফি
স্ট্যান্ডার্ড অপারেশন ফি ছাড়াও খাদ্য ট্রাকগুলিকে অবশ্যই তাদের অবস্থানগুলি সুরক্ষিত করতে ফি দিতে হবে। এলাকা, ইভেন্ট, ইভেন্টে অন্যান্য ট্রাকের সংখ্যা এবং অন্যান্য অনেক পরিবর্তনের উপর নির্ভর করে এই ফিগুলি ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। যাইহোক, সঠিক অবস্থান এবং মেনু সহ, খাদ্য ট্রাকগুলি ক্ষুধার্ত গ্রাহকদের দ্রুত, সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করে লাভবান হতে পারে।
সবচেয়ে জনপ্রিয় খাদ্য ট্রাক আইটেম কি?
কাবাব
খাদ্য ট্রাক রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে, বারবিকিউ সবচেয়ে জনপ্রিয় আইটেম হিসাবে সর্বোচ্চ রাজত্ব করে। এটি একটি ক্লাসিক আমেরিকান ডিশ যা মুরগির মাংস থেকে শুরু করে গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা সামুদ্রিক খাবার পর্যন্ত বিভিন্ন উপায়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। এটিকে আলু সালাদ, বেকড বিনস, কোলসলা বা সবুজ মটরশুটির মতো পাশের সাথে যুক্ত করুন; এই ভক্ত প্রিয় উপভোগ করার অসংখ্য উপায় আছে. উপরন্তু, বারবিকিউ সসের বিস্তৃত পরিসরের সাথে উপলব্ধ, গ্রাহকরা তাদের পছন্দের তাপ এবং স্বাদের মাত্রা বেছে নিতে পারেন।
অ্যাম্পড-আপ হ্যামবার্গার
অ্যাম্পেড-আপ হ্যামবার্গার হল আরেকটি জনপ্রিয় খাবার ট্রাক আইটেম। উচ্চ-মানের গরুর মাংস দিয়ে তৈরি এবং অ্যাভোকাডো, বেকন এবং পনিরের মতো তাজা উপাদান দিয়ে শীর্ষে তৈরি, এই বার্গারগুলি সম্পূর্ণ গমের বানগুলিতে পরিবেশন করা হয়। এগুলি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা পেঁয়াজের রিংগুলির সাথে যুক্ত করা যেতে পারে। এগুলি ক্লাসিক চিজবার্গারের একটি সুস্বাদু বিকল্প এবং আরও পরিশীলিত স্বাদ প্রদান করে।
পুনরায় উদ্ভাবিত হট ডগস
পুনরায় উদ্ভাবিত হট কুকুরগুলিও খাদ্য ট্রাক উত্সাহীদের মধ্যে একটি প্রিয়। এই গুরমেট সসেজগুলি সৃজনশীল এবং উদ্ভাবনী টপিংগুলির সাথে শীর্ষে রয়েছে, যেমন sauerkraut, jalapeños এবং আনারস। এগুলি সাধারণত টোস্ট করা বানগুলিতে পরিবেশন করা হয় এবং চিপস বা প্রিটজেল দিয়ে অর্ডার করা যেতে পারে। হট ডগ একটি ক্লাসিক আমেরিকান খাবার, এবং এই নতুন উদ্ভাবিত সংস্করণগুলি তাদের পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়।
কফি ট্রাক
কফি ট্রাক একটি ক্যাফিন ফিক্স প্রয়োজন যারা জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ. এই মোবাইল ক্যাফেগুলি তাজা তৈরি করা কফি এবং পেস্ট্রি এবং স্ন্যাকসের ভাণ্ডার অফার করে৷ তারা যেতে যেতে তাদের দৈনন্দিন কফি স্থির করার জন্য একটি সুবিধাজনক এবং অ্যাক্সেসযোগ্য উপায় প্রদান করে।
উপসংহার
একটি খাদ্য ট্রাক ভাড়া ইভেন্ট ক্যাটারিং বা যেতে যেতে গ্রাহকদের জন্য দ্রুত এবং সুস্বাদু খাবার অফার করার জন্য এটি একটি চমৎকার বিকল্প। একটি খাদ্য ট্রাক ভাড়ার খরচ নির্ভর করবে ট্রাকের আকার, সরঞ্জাম এবং অবস্থানের মতো বিষয়গুলির উপর। যাইহোক, সতর্কতার সাথে পরিকল্পনা এবং গবেষণার মাধ্যমে, আপনার বাজেট এবং চাহিদা পূরণ করে এমন একটি খাদ্য ট্রাক খুঁজে পাওয়া সম্ভব। উপসংহারে, খাদ্য ট্রাকগুলি যে কোনও অনুষ্ঠানের জন্য বিভিন্ন সুস্বাদু এবং সুবিধাজনক বিকল্প সরবরাহ করে।
