আপনি যদি একটি খাদ্য ট্রাক শুরু করার কথা ভাবছেন, তাহলে আপনি ভাবতে পারেন যে আপনি কত টাকা উপার্জন করতে পারেন। এটি একটি যুক্তিসঙ্গত প্রশ্ন, কিন্তু কোন সহজ উত্তর নেই যেহেতু খাদ্য ট্রাকগুলি আয় এবং ব্যয়ের মধ্যে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়। যাইহোক, আপনি এখনও আপনার গাড়ির আকার, মেনু অফার, আপনি যেখানে কাজ করেন সেই অবস্থান(গুলি) এবং এলাকার প্রতিযোগিতার মতো বিষয়গুলি বিবেচনা করে আপনার সম্ভাব্য উপার্জন গণনা করতে পারেন। শিল্প বিশেষজ্ঞদের মতে, খাদ্য ট্রাক বার্ষিক রাজস্ব গড়ে $250,000-$500,000 তৈরি করে, যা $20,834 - $41,667 মাসিক।
বিষয়বস্তু
কি ধরনের ফুড ট্রাক সবচেয়ে বেশি অর্থ উপার্জন করে?
নির্দিষ্ট ধরনের খাদ্য ট্রাক অন্যদের তুলনায় বেশি লাভজনক। গুরমেট বা জাতিগত রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষজ্ঞ ট্রাকগুলি প্রায়শই ভাল কাজ করে, যেমন ট্রাকগুলি অনন্য মেনু আইটেম অফার করে বা নির্দিষ্ট খাদ্যতালিকাগত চাহিদা পূরণ করে। উদাহরণস্বরূপ, কোরিয়ান BBQ টাকো বক্স কোরিয়ান এবং মেক্সিকান খাবারের সংমিশ্রণ প্রদান করে। একই সময়ে, ম্যাক ট্রাক গুরমেট ম্যাকারনি এবং পনিরের খাবারে বিশেষীকরণ করে। এটি একটি কুলুঙ্গি ধারণা বিবেচনা করা মূল্য যা আপনাকে প্রতিযোগিতা থেকে আলাদা করবে। যাইহোক, এমনকি যদি আপনার কাছে এখনও একটি অনন্য ধারণা না থাকে, তবুও আপনি দুর্দান্ত পরিষেবা এবং সুস্বাদু খাবার সরবরাহ করে সফল হতে পারেন।
একটি খাদ্য ট্রাক একটি ভাল বিনিয়োগ?
একটি খাদ্য ট্রাক অফুরন্ত লাভের সম্ভাবনা সহ একটি ভাল বিনিয়োগ, এবং শিল্পটি কেবল বড় হচ্ছে। বেশিরভাগ মালিক প্রতি বছর ছয়টির কাছাকাছি বা তার বেশি পরিসংখ্যান তৈরি করে। যাইহোক, একটি খাদ্য ট্রাক শুরু তার চ্যালেঞ্জ আছে. সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ চ্যালেঞ্জ হল প্রয়োজনীয় পারমিট এবং লাইসেন্স প্রাপ্ত করা, যা সময়সাপেক্ষ এবং ব্যয়বহুল হতে পারে। উপরন্তু, খাদ্য ট্রাক প্রায়ই কঠোর জোনিং প্রবিধান সাপেক্ষে, নির্দিষ্ট এলাকায় কাজ করার ক্ষমতা সীমিত।
কেন খাদ্য ট্রাক ব্যর্থ?
খাদ্য ট্রাক ব্যর্থ হওয়ার প্রধান কারণ হল মালিকদের অপারেশন খরচ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। গ্যাস, বীমা, পারমিট, রুটিন রক্ষণাবেক্ষণ এবং সংকোচন (চুরি এবং লুণ্ঠন) সহ আপনার খরচগুলির উপর ঘনিষ্ঠ নজর রাখা অপরিহার্য এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি আপনার এলাকার অন্যান্য ট্রাকের সাথে মূল্য-প্রতিযোগীতা করছেন।
একটি ফুড ট্রাক ব্যবসার অসুবিধাগুলি কী কী?
যদিও খাদ্য ট্রাকগুলি উদ্যোক্তাদের অবস্থান এবং কার্যকালের পরিপ্রেক্ষিতে দুর্দান্ত নমনীয়তা প্রদান করে, তাদের কয়েকটি সম্ভাব্য ডাউনসাইডও রয়েছে। ফুড ট্রাকগুলিতে সাধারণত সীমিত জায়গা থাকে, যা রান্না করা এবং খাবার তৈরি করা কঠিন করে তোলে। স্থানীয় জোনিং আইনগুলি প্রায়শই খাদ্য ট্রাকগুলি কোথায় কাজ করতে পারে তা সীমাবদ্ধ করে, একটি ভাল অবস্থান খুঁজে পাওয়া কঠিন করে তোলে। অবশেষে, খাবারের ট্রাকগুলি ঐতিহ্যবাহী রেস্তোরাঁর তুলনায় বেশি পরিধানের বিষয়, তাই মালিকদের নিয়মিত মেরামত এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য অর্থ প্রদানের জন্য প্রস্তুত থাকতে হবে।
উপসংহার
সংক্ষেপে, খাদ্য ট্রাক একটি অত্যন্ত লাভজনক ব্যবসা হতে পারে অফুরন্ত লাভের সম্ভাবনা সহ সুযোগ। যাইহোক, একটি খাদ্য ট্রাক শুরু করার জন্য প্রয়োজনীয় পারমিট এবং লাইসেন্স প্রাপ্তি, অপারেটিং খরচ নিয়ন্ত্রণ করা এবং সীমিত স্থান এবং পরিধানের সাথে মোকাবিলা করা সহ চ্যালেঞ্জ রয়েছে। আপনি যদি প্রচেষ্টা এবং পরিকল্পনা করতে ইচ্ছুক হন তবে একটি খাদ্য ট্রাক উচ্চ আয়ের সাথে একটি চমৎকার বিনিয়োগ হতে পারে।
