সম্প্রতি, আবাসিক এলাকায় খাবারের ট্রাক পার্ক করার অনুমতি দেওয়া উচিত কিনা তা নিয়ে যথেষ্ট বিতর্ক হয়েছে। ফুড ট্রাকগুলিকে সাধারণত শুধুমাত্র বাণিজ্যিক সাইটে পার্ক করার অনুমতি দেওয়া হয় তবে আবাসিক এলাকায়ও অনুমতি দেওয়া উচিত।
খাদ্য ট্রাক আবাসিক এলাকায় পার্ক করার অনুমতি দেওয়ার জন্য একটি প্রাথমিক যুক্তি হল যে এটি সেখানে বসবাসকারীদের জন্য আরও বেশি সুবিধা প্রদান করবে। সঙ্গে একটি খাদ্য ট্রাক কাছাকাছি, বাসিন্দাদের খাবারের জন্য এতদূর যাতায়াত করতে হবে না। যাদের গাড়ি নেই বা গাড়ি চালাতে পারে না তাদের জন্য এটি বিশেষভাবে উপকারী হবে।
অনুমতি দেওয়ার জন্য আরেকটি যুক্তি পার্ক করার জন্য খাবারের ট্রাক আবাসিক এলাকায় এটা ছোট ব্যবসা সাহায্য করবে. প্রায়শই, খাদ্য ট্রাকগুলি ছোট ব্যবসার মালিকানাধীন হয় যা সম্প্রদায়কে একটি অপরিহার্য পরিষেবা প্রদান করে। তাদের আবাসিক এলাকায় পার্ক করার অনুমতি দিলে তারা বৃহত্তর দর্শকদের কাছে পৌঁছাতে এবং লাভ বাড়াতে সক্ষম হবে।
আবাসিক এলাকায় খাবারের ট্রাক পার্ক করার অনুমতি দেওয়ার বিরুদ্ধে প্রাথমিক যুক্তি হল এটি ট্রাফিক বৃদ্ধি করবে। আবাসিক রাস্তায় খাবারের ট্রাক পার্ক করার অনুমতি দিলে সেখানে অতিরিক্ত গাড়ি পার্ক করা হতে পারে। এটি অনেক আবাসিক এলাকায় ইতিমধ্যে ভারী যানবাহনকে আরও বাড়িয়ে তুলবে৷
আবাসিক এলাকায় খাবারের ট্রাক পার্ক করার অনুমতি দেওয়ার বিরুদ্ধে আরেকটি যুক্তি হল যে তারা আশেপাশের শান্তিকে বিঘ্নিত করতে পারে। ফুড ট্রাকগুলি গোলমাল হতে পারে এবং তারা প্রায়শই গান বাজায়। আবাসিক এলাকায় বসবাসকারী এবং শান্ত থাকতে চান এমন বাসিন্দাদের জন্য এটি সমস্যাযুক্ত হতে পারে।
বিষয়বস্তু
আপনি কিভাবে একটি খাদ্য ট্রাক অবস্থান সুরক্ষিত করবেন?
আপনি যদি আপনার খাদ্য ট্রাকের জন্য একটি অবস্থান সুরক্ষিত করতে চান, তবে তদন্ত করার জন্য বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান বিদ্যমান। প্রাথমিকভাবে, রাস্তার পার্কিং বিবেচনা করুন, যদিও এটি খুঁজে পাওয়া চ্যালেঞ্জিং হতে পারে, এটি একটি যৌক্তিক পছন্দ। দ্বিতীয়ত, ব্যবসায়িক জেলা বা বড় অফিস ভবনগুলি অন্বেষণ করুন, যেখানে সাধারণত একটি খাদ্য ট্রাক সমর্থন করার জন্য যথেষ্ট লোক থাকে। তৃতীয়ত, বার এবং নাইটক্লাবগুলি হল আরেকটি চমৎকার বিকল্প, কারণ আপনি ব্যবসা থেকে গ্রাহকদের আকর্ষণ করতে পারেন এবং গভীর রাতের ভিড়কে পুঁজি করতে পারেন। অবশেষে, গ্যাস স্টেশনগুলি একটি দুর্দান্ত পছন্দ, কারণ তাদের সাধারণত উচ্চ পায়ে ট্রাফিক থাকে এবং গ্রাহকদের যেতে যেতে খাবার পাওয়ার জন্য একটি সুবিধাজনক উপায় সরবরাহ করে। এই বিষয়গুলি বিবেচনা করে, আপনি আপনার খাদ্য ট্রাকের জন্য আদর্শ অবস্থান খুঁজে পেতে পারেন।
ক্যালিফোর্নিয়ার কোথাও ফুড ট্রাক পার্ক করা যাবে?
খাদ্য ট্রাকের ক্ষেত্রে ক্যালিফোর্নিয়া দেশের সবচেয়ে কঠোর নিয়মাবলী রয়েছে। সমস্ত খাদ্য ট্রাক ব্যবহার না করার সময় একটি নির্দিষ্ট সুবিধায় পার্ক করা আবশ্যক। এটি বোঝায় যে খাবারের ট্রাকের মালিকরা খাবার পরিবেশন না করার সময় যেখানে তারা পছন্দ করেন সেখানে তাদের যানবাহন পার্ক করতে পারবেন না। প্রতিষ্ঠিত খাদ্য সুবিধার স্থানীয় স্বাস্থ্য বিভাগ থেকে একটি বৈধ পারমিট থাকতে হবে এবং একটি রেস্টুরেন্টের স্বাস্থ্য ও নিরাপত্তা মান মেনে চলতে হবে। এটি নিশ্চিত করে যে খাদ্য ট্রাকগুলি নিরাপদ এবং স্যানিটারি পদ্ধতিতে কাজ করছে, যদিও এই আইনগুলি সীমাবদ্ধ বলে মনে হতে পারে।
খাদ্য ট্রাক কি তাদের অবস্থানের জন্য অর্থ প্রদান করে?
খাদ্য ট্রাক সম্পর্কে একটি সাধারণ প্রশ্ন তাদের অবস্থানের জন্য অর্থ প্রদান করতে হবে কিনা। উত্তর হল এটি পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে। কখনও কখনও খাদ্য ট্রাক একটি ইভেন্ট বা একটি নির্দিষ্ট এলাকায় একটি স্থান সুরক্ষিত করার জন্য ফি দিতে হবে. তারা যে পরিমাণ অর্থ প্রদান করে তা স্থান, উপস্থিত অন্যান্য ট্রাকের সংখ্যা এবং ইভেন্টের প্রকারের উপর ভিত্তি করে ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হতে পারে। ফি $75 বা তার বেশি সীমার মধ্যে হতে পারে। যাইহোক, কিছু ক্ষেত্রে, খাদ্য ট্রাকগুলিকে শুধুমাত্র তাদের স্বাভাবিক অপারেটিং খরচ পর্যন্ত একটি ফি দিতে হতে পারে। এটা সব পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে.
কেন খাদ্য ট্রাক ব্যর্থ?
একটি শুরু হচ্ছে খাদ্য ট্রাক ব্যবসা ব্যয়বহুল হতে পারে, এবং মালিকদের প্রায়ই কিছু খরচ, যেমন পারমিট এবং বীমার প্রতি আরও মনোযোগ দিতে হবে। একটি প্রতিষ্ঠিত বাজেট ছাড়া, অতিরিক্ত ব্যয় করা এবং অভিভূত হওয়া সহজ। খাদ্য ট্রাক ব্যর্থ হওয়ার প্রধান কারণগুলির মধ্যে একটি হল মালিকদের তাদের খরচ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্যের প্রয়োজন। প্রতিযোগিতামূলক খাদ্য ট্রাক শিল্পে সফল হওয়ার জন্য, আপনাকে অবশ্যই আপনার অর্থের দৃঢ় ধারণা থাকতে হবে এবং প্রতিটি পেনি কোথায় যায় তা জানতে হবে।
ক্যালিফোর্নিয়ায় একটি ফুড ট্রাক শুরু করার জন্য কোন লাইসেন্সের প্রয়োজন?
শুরু করতে a ক্যালিফোর্নিয়া খাদ্য ট্রাক ব্যবসা, আপনাকে অবশ্যই বেশ কয়েকটি লাইসেন্স এবং পারমিট পেতে হবে:
- রাজ্যের সাথে আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করুন।
- রাজ্য এবং স্থানীয় স্বাস্থ্য কোড মেনে আপনার খাদ্য ট্রাক চালানোর জন্য ক্যালিফোর্নিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ পাবলিক হেলথ লাইসেন্স পান। পাবলিক হাইওয়ে এবং রাস্তায় আপনার খাবারের ট্রাক পার্ক করার জন্য আপনাকে ক্যালিফোর্নিয়া হাইওয়ে প্যাট্রোল থেকে একটি পারমিটেরও প্রয়োজন হবে।
- আপনি যদি অ্যালকোহল পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনার ক্যালিফোর্নিয়া অ্যালকোহলিক পানীয় নিয়ন্ত্রণ লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে।
এই লাইসেন্স এবং পারমিটগুলির সাথে, আপনি ক্যালিফোর্নিয়ানদের কাছে আপনার সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করতে প্রস্তুত থাকবেন।
উপসংহার
যদিও খাদ্য ট্রাক একটি ব্যবসা শুরু করার একটি চমৎকার উপায় হতে পারে, এটি আপনার রাজ্য এবং শহরের আইন এবং একটি খাদ্য ট্রাক শুরু এবং চালানোর সাথে সম্পর্কিত খরচ সম্পর্কে সচেতন হওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সতর্কতার সাথে পরিকল্পনা এবং বাস্তবায়নের সাথে, আপনি খাদ্য ট্রাক শিল্পে সফল হতে পারেন।
