Нядаўна вядуцца сур'ёзныя дэбаты наконт таго, ці варта дазваляць грузавікам з ежай паркавацца ў жылых раёнах. Як правіла, грузавікам з прадуктамі харчавання дазваляецца паркавацца толькі ў камерцыйных аб'ектах, але яны таксама павінны быць дазволены ў жылых раёнах.
Адзін з асноўных аргументаў на карысць таго, каб аўтафургоны з ежай маглі паркавацца ў жылых раёнах, заключаецца ў тым, што гэта будзе больш зручна для тых, хто там жыве. З грузавік харчавання побач, жыхарам не трэба было б ехаць так далёка, каб атрымаць ежу. Гэта было б асабліва карысна для людзей, якія не маюць аўтамабіляў або не могуць кіраваць аўтамабілем.
Яшчэ адзін аргумент за дазвол харчовыя грузавікі для паркоўкі у жылых раёнах заключаецца ў тым, што гэта дапаможа малому бізнесу. Часта фуд-тракі належаць малым прадпрыемствам, якія аказваюць неабходныя паслугі грамадству. Дазвол ім паркавацца ў жылых раёнах дазволіць ім дасягнуць больш шырокай аўдыторыі і павялічыць прыбытак.
Асноўны аргумент супраць таго, каб аўтафургоны з ежай стаялі ў жылых раёнах, заключаецца ў тым, што гэта павялічыць рух транспарту. Дазвол грузавікам з ежай паркавацца на жылых вуліцах, хутчэй за ўсё, прывядзе да дадатковых аўтамабіляў, прыпаркаваных там. Гэта пагоршыць і без таго інтэнсіўны рух у многіх жылых раёнах.
Яшчэ адзін аргумент супраць таго, каб аўтафургоны з прадуктамі стаялі ў жылых раёнах, заключаецца ў тым, што яны могуць парушыць спакой наваколля. Фуд-фуры могуць быць шумнымі, і ў іх часта гучыць музыка. Гэта можа быць праблематычным для жыхароў, якія жывуць у жылых раёнах і жадаюць цішыні.
змест
Як забяспечыць месцазнаходжанне харчовай машыны?
Калі вы шукаеце месцазнаходжанне для вашага грузавіка з прадуктамі харчавання, існуе некалькі важных месцаў, якія трэба даследаваць. Спачатку разгледзьце вулічную паркоўку, якую, хоць і можа быць складана знайсці, з'яўляецца лагічным выбарам. Па-другое, даследуйце дзелавыя раёны або вялікія офісныя будынкі, у якіх звычайна дастаткова людзей, каб падтрымаць грузавік з прадуктамі харчавання. Па-трэцяе, бары і начныя клубы з'яўляюцца яшчэ адным выдатным варыянтам, так як вы можаце прыцягнуць кліентаў з бізнесу і атрымаць выгаду ад начных натоўпаў. Нарэшце, заправачныя станцыі - выдатны выбар, паколькі яны звычайна маюць вялікую наведвальнасць і прапануюць кліентам зручны спосаб атрымаць ежу ў дарозе. Улічваючы гэтыя фактары, вы можаце знайсці ідэальнае месца для вашага фуд-трака.
Ці могуць грузавікі з прадуктамі прыпаркавацца дзе заўгодна ў Каліфорніі?
У Каліфорніі дзейнічаюць адны з самых строгіх правілаў у краіне, калі гаворка ідзе пра грузавікі з прадуктамі харчавання. Усе харчовыя грузавікі павінны стаяць на спецыяльна адведзеным месцы, калі яны не выкарыстоўваюцца. Гэта азначае, што ўладальнікі фуд-тракоў не могуць паркаваць свае транспартныя сродкі ў любым месцы, калі не падаюць ежу. Створаны аб'ект харчавання павінен мець сапраўдны дазвол ад мясцовага аддзела аховы здароўя і адпавядаць стандартам аховы здароўя і бяспекі рэстарана. Гэта гарантуе, што грузавікі з прадуктамі працуюць бяспечна і ў адпаведнасці з санітарнымі нормамі, нават калі гэтыя законы могуць здацца абмежавальнымі.
Ці плацяць Food Trucks за месцазнаходжанне?
Адно з распаўсюджаных пытанняў аб фуд-траках - ці павінны яны плаціць за месцазнаходжанне. Адказ: гэта залежыць ад сітуацыі. Часам фуд-тракі павінны плаціць зборы, каб забяспечыць месца на мерапрыемстве або ў пэўнай вобласці. Сума, якую яны плацяць, можа моцна адрознівацца ў залежнасці ад такіх фактараў, як месцазнаходжанне, колькасць іншых прысутных грузавікоў і тып мерапрыемства. Плата можа складаць ад 75 долараў і больш. Аднак у некаторых выпадках фуд-тракам можа спатрэбіцца толькі заплаціць збор у памеры іх звычайных эксплуатацыйных выдаткаў. Усё залежыць ад абставін.
Чаму Food Trucks выходзяць з ладу?
Пачынаючы а бізнес з харчовымі грузавікамі можа быць дарагім, і ўладальнікам часта трэба надаваць больш увагі некаторым выдаткам, такім як дазволы і страхоўка. Без устаноўленага бюджэту можна лёгка перарасходаваць грошы і быць перагружанымі. Адна з асноўных прычын няўдач фуд-тракоў заключаецца ў тым, што ўладальнікам патрэбна дапамога, каб кантраляваць свае выдаткі. Каб дамагчыся поспеху ў канкурэнтнай індустрыі харчовых грузавікоў, вы павінны добра разбірацца ў сваіх фінансах і ведаць, куды ідзе кожная капейка.
Якія ліцэнзіі патрабуюцца, каб запусціць Food Truck у Каліфорніі?
Каб пачаць бізнес з харчовымі грузавікамі ў Каліфорніі, вы павінны атрымаць некалькі ліцэнзій і дазволаў:
- Зарэгіструйце свой бізнэс у дзяржаве.
- Атрымайце ліцэнзію Дэпартамента грамадскага аховы здароўя Каліфорніі на эксплуатацыю вашага харчовага грузавіка ў адпаведнасці з дзяржаўнымі і мясцовымі кодэксамі аховы здароўя. Вам таксама спатрэбіцца дазвол Каліфарнійскага дарожнага патруля, каб прыпаркаваць свой фуд-фургон на грамадскіх шашах і дарогах.
- Калі вы плануеце падаваць алкаголь, вам спатрэбіцца ліцэнзія Каліфарнійскага кантролю за алкагольнымі напоямі.
З гэтымі ліцэнзіямі і дазволамі вы будзеце гатовыя падаваць сваю смачную ежу каліфарнійцам.
заключэнне
У той час як фуд-тракі могуць стаць выдатным спосабам пачаць бізнес, вельмі важна ведаць законы ў вашым штаце і горадзе і выдаткі, звязаныя з адкрыццём і эксплуатацыяй фуд-трака. Пры дбайным планаванні і выкананні вы можаце дасягнуць поспеху ў індустрыі харчовых грузавікоў.
